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脆皮香蕉的做法脆皮香蕉好吃嗎

脆皮香蕉不僅制作簡(jiǎn)單,而且非常美味,是一種老少皆宜的甜點(diǎn)。下面是一種簡(jiǎn)單的脆皮香蕉做法,您可以試試看。

材料

  • 香蕉 4根
  • 面粉 100克
  • 糖 20克
  • 水 150毫升
  • 植物油 適量(用于炸制)

做法

  1. 準(zhǔn)備香蕉:將香蕉去皮后,切成約2厘米厚的圓片。
  2. 調(diào)制面糊:將面粉、糖和水混合在一起,攪拌至無(wú)顆粒的面糊狀。面糊的稠度應(yīng)該是可以輕松從勺子上滴落。
  3. 裹面糊:將切好的香蕉片均勻地裹上面糊。
  4. 炸制:鍋中倒入足夠的植物油,加熱至約160-180°C(可以用筷子測(cè)試,筷子周?chē)杆倜靶∨菁纯桑。將裹好面糊的香蕉片小心放入油鍋中,一次不要放太多,以免粘連。炸至金黃色,大約1-2分鐘。
  5. 瀝油:用漏網(wǎng)將炸好的脆皮香蕉撈出,放在廚房紙巾上瀝去多余的油。
  6. 享用:稍微冷卻后即可食用。

小貼士

  • 炸制時(shí)火不要太大,以免外焦里生。
  • 可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整糖的分量。
  • 面糊不要太稀,否則香蕉片容易脫糊。

脆皮香蕉外酥里嫩,甜而不膩,非常適合下午茶或是作為小吃分享給家人朋友。希望您喜歡這個(gè)簡(jiǎn)單又美味的食譜!

脆皮香蕉的做法脆皮香蕉好吃嗎

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