元宵節(jié)

元宵節(jié)由來

元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，時(shí)間為每年農(nóng)歷正月十五。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱“夜”為“宵”，正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節(jié)”。

根據(jù)道教“三元”的說法，正月十五又稱為“上元節(jié)”。元宵節(jié)習(xí)俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。

元宵節(jié)的形成有一個(gè)較長(zhǎng)的過程，根源于民間開燈祈福古俗。

據(jù)一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，不過正月十五元宵節(jié)真正作為全國(guó)民俗節(jié)日是在漢魏之后。

正月十五燃燈習(xí)俗的興起也與佛教?hào)|傳有關(guān)，唐朝時(shí)佛教大興，仕官百姓普遍在正月十五這一天“燃燈供佛”，佛家燈火于是遍布民間，從唐代起，元宵張燈即成為法定之事。

SPRING FESTIVAL

元宵的故事與樂趣

元宵佳節(jié),萬象更新,愿凜冬散盡,星河長(zhǎng)明。

近千年來，元宵的制作日見精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。

餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素、應(yīng)有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等；咸的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵；素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長(zhǎng)久、向上的意思。

SPRING FESTIVAL

在幾千年的歷史發(fā)展中,衍生出許多元宵節(jié)的專屬活動(dòng)及其習(xí)俗和樂趣。我們較為熟悉的像猜燈謎,舞獅燈等。較為少見的有送孩燈,迎紫姑等。

又到元宵賞月時(shí)，甜醬提醒大家，日落一小時(shí)后和子夜前后皆是賞月好時(shí)機(jī)。今年元宵節(jié)的元宵月正是“十五的月亮十六圓”，最圓時(shí)刻出現(xiàn)在27日16時(shí)17分。

甜醬精選

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圖文|趙晴雯

排版|趙晴雯

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