系部簡(jiǎn)介

1

化學(xué)工程系是學(xué)校專業(yè)建設(shè)特色鮮明的骨干系。入選“全省黨建工作標(biāo)桿院系”培育創(chuàng)建單位，擁有廣東省第一批高職院校石油化工技術(shù)高水平專業(yè)群，設(shè)有應(yīng)用化工技術(shù)（中央財(cái)政支持專業(yè)、校級(jí)品牌專業(yè)）、石油化工技術(shù)（省級(jí)二類品牌專業(yè)、工信部產(chǎn)教融合試點(diǎn)專業(yè)、校級(jí)品牌專業(yè)）、分析檢驗(yàn)技術(shù)、化妝品技術(shù)、食品智能加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)（校級(jí)品牌專業(yè)）等7個(gè)專業(yè)，石油化工技術(shù)專業(yè)按照《悉尼協(xié)議》國(guó)際化專業(yè)認(rèn)證開(kāi)展專業(yè)建設(shè)，加入中德雙元制職業(yè)教育聯(lián)盟。

2

師資力量雄厚。全系專任教師32人，其中教授2人、副教授10人、博士及碩士26人、省“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?人、省“五四青年獎(jiǎng)?wù)隆?人、省技術(shù)能手2人、市級(jí)教學(xué)名師2人、10名教師獲得德國(guó)雙元制AEVO師資培訓(xùn)，聘有客座教授、企業(yè)兼職教師28人，獲得省高職教育優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)稱號(hào)。

3

實(shí)踐條件一流。擁有教育部認(rèn)定“化工技術(shù)類公共實(shí)訓(xùn)中心”生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地和雙師型培養(yǎng)基地、中央財(cái)政扶持實(shí)訓(xùn)基地、省級(jí)高等職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地、省工程技術(shù)中心、省級(jí)公共實(shí)訓(xùn)中心、市工程技術(shù)中心；建立大型化工實(shí)體仿真、分析檢測(cè)、化工生產(chǎn)技術(shù)、微生物檢測(cè)、食品加工等五大類實(shí)訓(xùn)中心。學(xué)生歷年參加國(guó)家級(jí)、省級(jí)賽項(xiàng)共獲獎(jiǎng)65項(xiàng)，達(dá)130多人次。

4

學(xué)生就業(yè)質(zhì)量高。與中國(guó)石化、中國(guó)石油、德國(guó)巴斯夫、寶鋼集團(tuán)、萬(wàn)華化學(xué)、迪愛(ài)生、海天味業(yè)、伊利集團(tuán)、中糧集團(tuán)、益海嘉里、仁源集團(tuán)等知名企業(yè)和上市公司開(kāi)展校企合作，針對(duì)行業(yè)企業(yè)需求，校企簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，設(shè)立巴斯夫訂單班、萬(wàn)華化學(xué)訂單班、海天訂單班、仁源訂單班、中鼎檢測(cè)訂單班等，為企業(yè)訂單培養(yǎng)人才，畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在99%以上。

名企訂單模式培養(yǎng)

巴斯夫訂單班

萬(wàn)華化學(xué)訂單班

海天訂單班

仁源訂單班

“訂單式”人才培養(yǎng)是深化教育教學(xué)改革、充分利用企業(yè)資源、提升學(xué)生就業(yè)質(zhì)量的有效載體，是當(dāng)前最受企業(yè)歡迎的校企合作方式之一。學(xué)校針對(duì)行業(yè)企業(yè)需求，校企簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，由學(xué)校教師、行業(yè)企業(yè)專家、技術(shù)人員共同制定人才培養(yǎng)方案，企業(yè)選派行業(yè)專家講授部分專業(yè)課程。學(xué)生在學(xué)校、企業(yè)兩個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，定期到企業(yè)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，畢業(yè)后直接到用人單位就業(yè)。

訂單班案例：

①巴斯夫訂單班

合作企業(yè)：巴斯夫（中國(guó)）有限公司，世界500強(qiáng)，世界化工巨頭

②萬(wàn)華化學(xué)訂單班

合作企業(yè)：萬(wàn)華化學(xué)集團(tuán)股份有限公司，世界500強(qiáng)，中國(guó)化工界的華為

③海天訂單班

合作企業(yè)：海天味業(yè)公司，中國(guó)輕工業(yè)食品行業(yè)50強(qiáng)，中國(guó)調(diào)味品行業(yè)“老大”

④仁源訂單班

合作企業(yè)：廣州仁源生物科技有限公司，與學(xué)校合作設(shè)有產(chǎn)業(yè)學(xué)院——仁源學(xué)院

專業(yè)介紹

01

應(yīng)用化工技術(shù)

專業(yè)介紹：培養(yǎng)德技并修、德智體美勞全面發(fā)展，具有必要的化工專業(yè)素質(zhì)，掌握化工生產(chǎn)和檢驗(yàn)等知識(shí)和技術(shù)技能的高素質(zhì)勞動(dòng)者和復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主要課程：化學(xué)分析、儀器分析、化工生產(chǎn)基礎(chǔ)與操作、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、化工自動(dòng)化控制、化工原料產(chǎn)品分析等。

就業(yè)面向：石化、日化、食品、環(huán)保等行業(yè)的分析、生產(chǎn)操作和管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、售后服務(wù)等崗位。

02

石油化工技術(shù)

專業(yè)介紹：培養(yǎng)具有石化行業(yè)職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握石油化工產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、安全管理、產(chǎn)品銷售等知識(shí)和技能的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主要課程：無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、化工單元操作、石油加工生產(chǎn)技術(shù)、油品分析、EHS管理與化工安全技術(shù)、化學(xué)品檢測(cè)和化工生產(chǎn)操作技能實(shí)訓(xùn)崗位實(shí)習(xí)等。

就業(yè)面向：中石化、中石油等大型國(guó)企及“巴斯夫”等跨國(guó)企業(yè)，從事石化產(chǎn)品的生產(chǎn)操作、現(xiàn)場(chǎng)管理、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)等崗位的工作。

03

分析檢驗(yàn)技術(shù)

專業(yè)介紹：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握化工生產(chǎn)和檢驗(yàn)等知識(shí)和技術(shù)技能，面向石油、化工、日化等行業(yè)一線崗位從事原料、產(chǎn)品等分析檢驗(yàn)的技能型人才。

主要課程：化學(xué)分析、儀器分析、基礎(chǔ)化學(xué)、化工原料產(chǎn)品分析、化工安全技術(shù)、化工HSE管理。

就業(yè)面向：石油化工、精細(xì)化工、日用化學(xué)品、化妝品、環(huán)境監(jiān)測(cè)等行業(yè)從事原料、產(chǎn)品分析、檢測(cè)等崗位。

04

化妝品技術(shù)

專業(yè)介紹：培養(yǎng)滿足化妝品行業(yè)發(fā)展需要、掌握化妝品相關(guān)知識(shí)和技能，具備創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)意識(shí)的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主要課程：化妝品原料、化妝品配方設(shè)計(jì)與生產(chǎn)技術(shù)、皮膚美容科學(xué)技術(shù)，化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、安全與功效評(píng)價(jià)、表面活性技術(shù)、香料香精技術(shù)、化妝品管理與法規(guī)等。

就業(yè)面向：化妝品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)企業(yè)中的產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢測(cè)與管理、安全與功效評(píng)價(jià)以及營(yíng)銷等工作。

05

食品智能加工技術(shù)

專業(yè)介紹：面向食品智能制造、農(nóng)副食品智能加工等行業(yè)，能夠從事食品生產(chǎn)、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、食品營(yíng)銷的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才及自主創(chuàng)業(yè)者。

主要課程：烘焙食品加工技術(shù)，糧油加工技術(shù)，果蔬貯藏與加工技術(shù)，畜產(chǎn)品加工技術(shù)，食品安全與質(zhì)量控制，食品生產(chǎn)單元操作，食品機(jī)械與智控技術(shù)，食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生，食品生產(chǎn)品控技術(shù)，食品檢測(cè)技術(shù)，蛋糕裱花技術(shù)，飲品調(diào)制技術(shù)等。

就業(yè)面向：就職于食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲業(yè)、烘焙連鎖店等企事業(yè)單位，從事食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品銷售、面點(diǎn)師、裱花師等工作，或自主創(chuàng)業(yè)。

06

食品質(zhì)量與安全

專業(yè)介紹：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備食品質(zhì)量監(jiān)督、食品安全檢測(cè)、食品安全管理體系實(shí)施等能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者和復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主要課程：食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生，食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，食品儀器分析，食品微生物檢測(cè)技術(shù)，食品理化檢測(cè)技術(shù)，食品質(zhì)量管理，餐飲食品安全管理，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，頂崗實(shí)習(xí)等。

就業(yè)面向：就職于食品安全監(jiān)督管理部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等企事業(yè)單位，從事食品安全管理、食品質(zhì)量控制、食品安全檢測(cè)等工作。

07

食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)

專業(yè)介紹：培養(yǎng)在食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域等食品產(chǎn)業(yè)鏈從事食品檢驗(yàn)、質(zhì)量管理的高素質(zhì)勞動(dòng)者和復(fù)合型技術(shù)技能人才，可獲得食品檢驗(yàn)員、公共營(yíng)養(yǎng)師、食品質(zhì)量管理體系內(nèi)審員、“1+X”職業(yè)資格等級(jí)證書等。

主要課程：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、食品化學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品儀器分析、食品微生物檢測(cè)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系、食品安全快速檢測(cè)技術(shù)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等。

就業(yè)面向：在食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)從事食品檢驗(yàn)員、食品質(zhì)量安全管理等工作。

優(yōu)秀畢業(yè)生風(fēng)采

略

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