一、

專業(yè)集群，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)

文旅康養(yǎng)學(xué)院是學(xué)校辦學(xué)最早、重點(diǎn)發(fā)展的學(xué)院，文旅康養(yǎng)專業(yè)群服務(wù)城市高品質(zhì)生活，開(kāi)設(shè)有旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、現(xiàn)代文秘、嬰幼兒托育服務(wù)與管理、學(xué)前教育6個(gè)專業(yè)。旅游管理是學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)是中央財(cái)政重點(diǎn)支持建設(shè)專業(yè)，現(xiàn)代文秘是國(guó)家級(jí)骨干專業(yè)。文旅康養(yǎng)專業(yè)群積極探索產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式改革，不斷深化“崗、課、賽、證”綜合育人模式，培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型的現(xiàn)代文旅康養(yǎng)服務(wù)人才。學(xué)生就業(yè)率穩(wěn)定在98%，專升本上線率達(dá)78%，涌現(xiàn)出重慶市第六次黨代表、重慶市脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人胡容等一大批優(yōu)秀校友。

專業(yè)詳解

1.旅游管理

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力，在旅游業(yè)的生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線，從事旅行社、旅游景區(qū)、主題樂(lè)園、星級(jí)酒店及旅游行政管理部門等各類服務(wù)與管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

形象設(shè)計(jì)與禮儀、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游服務(wù)英語(yǔ)、景區(qū)管理、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游活動(dòng)策劃、旅游政策與法規(guī)、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)等。

就業(yè)方向

旅行社、旅游景區(qū)、主題樂(lè)園、星級(jí)酒店及旅游行政管理部門。

專業(yè)亮點(diǎn)

1.深化校企、校地合作。聚焦研學(xué)旅行及名宿旅游新業(yè)態(tài)，與上海迪士尼公司、永川規(guī)劃展覽館、永川區(qū)文旅委等深度合作，協(xié)同育人。

2.課證融合。將導(dǎo)游資格考證內(nèi)容融入課程教學(xué)，幫助學(xué)生提高考試通過(guò)率。

3.以賽促學(xué)。獲得全國(guó)職業(yè)院校技能競(jìng)賽導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，在市級(jí)導(dǎo)游技能競(jìng)賽多次獲一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)以賽促學(xué)，以賽促練，提升能力。

2.酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備良好的酒店服務(wù)職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，掌握酒店管理專業(yè)的基本知識(shí)，具備較強(qiáng)的專業(yè)技能，能勝任星級(jí)酒店前廳、客房、餐飲接待服與經(jīng)營(yíng)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、服務(wù)英語(yǔ)、咖啡制作、中華茶藝。

就業(yè)方向

高星級(jí)酒店、高檔餐飲連鎖企業(yè)、會(huì)議中心、豪華郵輪等機(jī)構(gòu)從事酒店管理、客戶服務(wù)、銷售等工作。

專業(yè)亮點(diǎn)

創(chuàng)建“五環(huán)聯(lián)動(dòng)，工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式，與萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)合作，工學(xué)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與酒店操作技能無(wú)縫對(duì)接，注重知識(shí)運(yùn)用、企業(yè)實(shí)踐與教學(xué)實(shí)訓(xùn)一體化，提升專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和職業(yè)素養(yǎng)，全方位培養(yǎng)酒店專業(yè)人才。

3.現(xiàn)代文秘

培養(yǎng)目標(biāo)

面向中小微型企業(yè)等基層業(yè)務(wù)和管理崗位，培養(yǎng)文財(cái)并重、德能雙修的“文秘+會(huì)計(jì)”復(fù)合型人才，具備能從事辦文、辦會(huì)、辦事、辦商以及出納、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理等工作，具有較強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

辦公事務(wù)管理、公文寫(xiě)作、會(huì)議與會(huì)展實(shí)務(wù)、初級(jí)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、速錄與速記、辦公軟硬件使用、信息與檔案管理。

就業(yè)方向

各類中小微型企業(yè)、機(jī)關(guān)事業(yè)單位的商務(wù)秘書(shū)、文員、行政助理、出納、小企業(yè)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)助理等。

專業(yè)亮點(diǎn)

現(xiàn)代文秘專業(yè)是國(guó)家骨干專業(yè)，重慶市高職骨干專業(yè)，面向中小微企業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型文秘人才。

4.嬰幼兒托育服務(wù)與管理

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定，德技并修，德、智、體、美全面發(fā)展，熱愛(ài)幼兒健康發(fā)展事業(yè)，掌握幼兒身心發(fā)展規(guī)律、衛(wèi)生保健、健康管理、幼兒體適能等相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)，具備扎實(shí)的兒童健康檢測(cè)、評(píng)估、咨詢、指導(dǎo)、保健的專業(yè)技能，能勝任幼兒健康管理工作的高素質(zhì)技能型人才。

主干課程

學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué)、幼兒教育學(xué)、幼兒園衛(wèi)生健康管理、兒童營(yíng)養(yǎng)配餐與指導(dǎo)、幼兒園健康活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)施、兒童身心發(fā)展評(píng)估、學(xué)前兒童行為觀察與分析、幼兒園活動(dòng)組織與管理等。

就業(yè)方向

托育及幼兒園健康管理與咨詢服務(wù)人員、育嬰師、保育員、保育員、幼兒教師等。

5.烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)

培養(yǎng)目標(biāo)

掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)，能夠從事烹飪、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)等工作的菜品廚師、餐飲店長(zhǎng)、技術(shù)主管、營(yíng)銷等高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

食品營(yíng)養(yǎng)與配餐、中式烹調(diào)工藝、中式面點(diǎn)工藝、宴會(huì)設(shè)計(jì)與實(shí)踐、餐飲企業(yè)運(yùn)行管理、烹飪基本技能實(shí)訓(xùn)、飲品與調(diào)酒制作、重慶火鍋、重慶地標(biāo)菜烹飪實(shí)訓(xùn)等。

就業(yè)方向

高星級(jí)酒店、餐飲企業(yè)的中式烹飪師、中式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、餐飲經(jīng)營(yíng)管理、食品研發(fā)、食品銷售、餐飲創(chuàng)業(yè)人員等。

6.學(xué)前教育

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向普惠型幼兒園，培養(yǎng)熱愛(ài)學(xué)前教育事業(yè)，以幼兒為本，具備環(huán)境創(chuàng)設(shè)、幼兒交互活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織、幼兒園一日生活組織與保育、班級(jí)管理等能力，勝任幼兒園教師、托育機(jī)構(gòu)教師崗位的工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

幼兒舞蹈基礎(chǔ)、樂(lè)理基礎(chǔ)與視唱練耳、幼兒園班級(jí)管理、學(xué)前兒童語(yǔ)言教育活動(dòng)指導(dǎo)、學(xué)前兒童游戲、感統(tǒng)運(yùn)動(dòng)綜合實(shí)訓(xùn)、學(xué)前兒童行為觀察與分析等。

就業(yè)方向

幼兒園教師、保育員。

二、

師資優(yōu)良，德高技強(qiáng)

現(xiàn)有教職工47人，副高職稱教師11人，博士（在讀）2人，骨干教師9人，雙師素質(zhì)教師21人，碩士學(xué)歷教師42人。其中張濤入選國(guó)家文旅部萬(wàn)人計(jì)劃、重慶英才計(jì)劃、餐廳服務(wù)市級(jí)技能大師，陳波是重慶市首席烹飪技能大師、最美巴渝工匠。多名教師曾到英國(guó)、新加坡、美國(guó)等訪學(xué)研修，獲得區(qū)級(jí)、市級(jí)各種獎(jiǎng)項(xiàng)60多人次。已建成一支學(xué)歷層次高、職稱結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、具備國(guó)際視野的結(jié)構(gòu)化創(chuàng)新教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

略

三、

校企合作，產(chǎn)教融合

建有導(dǎo)游、中西餐、客房、茶藝、文秘、形象設(shè)計(jì)、電子鋼琴、幼兒照護(hù)等20多個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室。與上海迪士尼、萬(wàn)豪國(guó)際酒店、北京川軍本色、重慶歡樂(lè)谷、永川區(qū)文旅委、渝州賓館等知名企事業(yè)單位深度合作，建立了30多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地，校企協(xié)同育人。

●萬(wàn)豪酒店

●咖啡教學(xué)

●文秘實(shí)習(xí)

●迪士尼實(shí)習(xí)

美國(guó)迪士尼項(xiàng)目入選者、現(xiàn)代文秘專業(yè)畢業(yè)生何靜

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行技能展示

四、

立德樹(shù)人，碩果累累

1.《公文寫(xiě)作》被教育部認(rèn)定為國(guó)家精品在線開(kāi)放課程，《形象設(shè)計(jì)與禮儀》、《咖啡制作技術(shù)》《中華茶藝》《公文寫(xiě)作》被認(rèn)定為重慶高校精品在線開(kāi)放課程。《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《公文寫(xiě)作》被認(rèn)定為重慶市一流課程。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲重慶市優(yōu)秀獎(jiǎng)。

《公文寫(xiě)作》被教育部認(rèn)定為國(guó)家精品在線開(kāi)放課程

《咖啡制作與服務(wù)》被認(rèn)定為市級(jí)精品在線開(kāi)放課程

《中華茶藝務(wù)》被認(rèn)定為市級(jí)精品在線開(kāi)放課程

宋子恩獲得2022年全國(guó)導(dǎo)游服務(wù)技能競(jìng)賽二等獎(jiǎng)

旅游教學(xué)團(tuán)隊(duì)參加重慶市教學(xué)能力比賽決賽

2.文旅康養(yǎng)學(xué)院高度重視學(xué)生綜合素養(yǎng)提升和全面發(fā)展，探索形成了以專業(yè)核心素養(yǎng)養(yǎng)成的“博雅潤(rùn)育”計(jì)劃。建有茶藝社團(tuán)、咖啡社團(tuán)、紅色宣講隊(duì)等專業(yè)社團(tuán)5個(gè)，助力學(xué)生在第二課堂中賦能強(qiáng)技、特色發(fā)展。未來(lái)已來(lái)、可見(jiàn)可期，學(xué)院將培養(yǎng)各位學(xué)子成為具有文旅特質(zhì)、復(fù)合技能、智慧特色的“五有”城職人。學(xué)生近幾年在餐廳服務(wù)、公文寫(xiě)作、商務(wù)秘書(shū)、茶藝等技能競(jìng)賽獲獎(jiǎng)達(dá)100余人次。獲得2022年全國(guó)職業(yè)院校學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)二等獎(jiǎng)，學(xué)生多次在市級(jí)比賽中獲獎(jiǎng)。

鄧江雪獲第41屆川渝“校園之春”文化藝術(shù)體育活動(dòng)“青春信仰”微團(tuán)課決賽二等獎(jiǎng)

《航天頌》獲得重慶市第八屆中華經(jīng)典誦寫(xiě)講大賽誦讀比賽高職組三等獎(jiǎng)

學(xué)院舉辦獻(xiàn)禮黨的二十大 “青春心向黨 百年新起航”主題朗誦比賽

6名學(xué)生入選紀(jì)念周恩來(lái)總理珍品展全國(guó)巡展講解服務(wù)隊(duì)

茶藝展示

3.德技雙修，就業(yè)無(wú)憂。文旅學(xué)子在萬(wàn)豪國(guó)際酒店、上海迪士尼、著名旅游景區(qū)、旅行社、中小微型企業(yè)就業(yè)，就業(yè)率達(dá)98%以上，獲得用人單位的廣泛贊譽(yù)。2022年學(xué)生在專升本考試中有90人上線（含技能競(jìng)賽獲獎(jiǎng)免試），上線率達(dá)78%，10余名學(xué)生成功升入重慶工商大學(xué)、四川外國(guó)語(yǔ)大學(xué)等知名大學(xué)。

重慶市第六次黨代會(huì)代表、市脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人胡容

黨史學(xué)習(xí)教育團(tuán)成員開(kāi)展黨史宣講進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)

學(xué)生進(jìn)行“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)

學(xué)生進(jìn)行“茶文化+古風(fēng)特色+茶藝表演+茶知識(shí)宣傳”四位一體展示

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