11月15日，云南省高校食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)隆重開(kāi)班，云南省教育廳安全穩(wěn)定處付甫劍處長(zhǎng)、云南省教育后勤協(xié)會(huì)張志新秘書(shū)長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)出席了開(kāi)班儀式。培訓(xùn)中付甫劍專(zhuān)題講授了《當(dāng)前學(xué)校食品安全形勢(shì)》、國(guó)家健康營(yíng)養(yǎng)師顏中海教授專(zhuān)題講授了《食品安全與營(yíng)養(yǎng)》、昆明理工大學(xué)法學(xué)院曾娜教授專(zhuān)題講授了《食品安全法律法規(guī)》、云南大學(xué)后勤集團(tuán)王慧老師專(zhuān)題講授了《基于6T實(shí)物管理的食堂規(guī)范化管理流程管理》、呈貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局楊少林副科長(zhǎng)專(zhuān)題講授了《校園常見(jiàn)食品安全問(wèn)題預(yù)防與處置》、中國(guó)紅色文化研究會(huì)老山精神專(zhuān)業(yè)委員會(huì)自建雄副主任專(zhuān)題講授了《用毛主席精神文化引領(lǐng)我們修身齊家?guī)�團(tuán)隊(duì)》、云南省校園安全協(xié)會(huì)食品工作委員會(huì)特聘專(zhuān)家陳文旌老師專(zhuān)題講授了《云南省校園食品安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》、云南華測(cè)食品安全質(zhì)量研究所教授級(jí)高級(jí)工程師鄒翔老師專(zhuān)題講授了《食品安全事件應(yīng)急處置與輿情應(yīng)對(duì)》等課程。

11月20日，2021年云南省校園食品安全培訓(xùn)圓滿(mǎn)落幕�！皼](méi)有高標(biāo)準(zhǔn)就沒(méi)有高質(zhì)量"，在學(xué)院的嚴(yán)格要求下，7名參訓(xùn)人員全程認(rèn)真學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)了一周的努力，全員一次通過(guò)結(jié)業(yè)考試，并有兩名同志獲得“優(yōu)秀學(xué)員”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

校園食品安全是全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，同時(shí)也是監(jiān)管部門(mén)長(zhǎng)期面臨的難點(diǎn)，明確食堂管理過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)隱患,做好關(guān)鍵點(diǎn)控制，是校園食品安全管理的重要舉措。在食品安全管理中,生命安全是底線(xiàn)，食品安全是紅線(xiàn)，不碰紅線(xiàn)是衡量監(jiān)管工作成功與否的基本要求，遠(yuǎn)離底線(xiàn)是食品安全管理的基本標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)守食品安全防線(xiàn)，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)規(guī)范行為，以最嚴(yán)格的監(jiān)管督促實(shí)施、以最嚴(yán)厲的處罰懲戒違規(guī)、以最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)追究到人。學(xué)院后勤餐飲管理人員將以實(shí)際行動(dòng)踐行責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以?shī)^斗成就使命，用實(shí)力托起夢(mèng)想，貫徹落實(shí)學(xué)有所獲，學(xué)以致用，以規(guī)范化管理為抓手，全面提升校園食品安全管理水平，扎實(shí)推行學(xué)校食堂“6T”管理，堅(jiān)持不懈地落到食堂末端，久久為功確保校園食品安全。

來(lái)源 | 后勤管理處

排版 |楊鵬

審核 | 楊莉萍

SPECIAL THANKS

公眾號(hào)ID：kmykdxhyxy

海納百川 博極醫(yī)源