今日霜降 | 漫山楓葉紅 層林柿正香

天津中德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)
2021-10-26 21:37:06 文/謝燁華 圖/鄧鴻煊
The 24 Solar Terms
今日霜降
關(guān)于霜降節(jié)氣
霜降,是二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣,秋季的最后一個節(jié)氣。斗指戌;太陽黃經(jīng)為210°;于每年公歷10月23—24日交節(jié)。進(jìn)入霜降節(jié)氣后,深秋景象明顯,冷空氣南下越來越頻繁。霜降不是表示“降霜”,而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。就全國平均而言,“霜降”是一年之中晝夜溫差最大的時節(jié)。霜降時節(jié),萬物畢成,畢入于戌,陽下入地,陰氣始凝,天氣漸寒始于霜降。由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn),故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節(jié)氣。
霜降氣候特征
秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,氣溫漸漸轉(zhuǎn)冷。而在霜降后,晝夜溫差更大,早晚天氣很冷,中午則比較熱。秋燥明顯。霜降過后,植物漸漸失去生機(jī),大地一片蕭索。
霜降的習(xí)俗
【霜降登高】霜降時節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠(yuǎn)眺,心曠神怡,可舒緩心情。天高云淡,楓葉盡染,登高遠(yuǎn)眺,賞心悅目,但也要有所講究。
【賞菊】
古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載!八抵畷r,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。
【霜降吃柿子】在我國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補(bǔ)筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。
【拔蘿卜】
在山東地區(qū),有句農(nóng)諺“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜”,所以山東人霜降喜食蘿卜。農(nóng)諺有“霜降蘿卜”一說,是指霜降以后早晚溫差大,露地蘿卜不及時收獲將出現(xiàn)凍皮等情況,影響蘿卜品質(zhì)和收成。
【吃牛肉】
不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林,這里的居民習(xí)慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補(bǔ)充能量,祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。
有關(guān)霜降的詩句
《九日登李明府北樓》( 唐 劉長卿)九日登高望,蒼蒼遠(yuǎn)樹低。人煙湖草里,山翠縣樓西。霜降鴻聲切,秋深客思迷。無勞白衣酒,陶令自相攜。
《泊舟盱眙》(唐 常建)泊舟淮水次,霜降夕流清。夜久潮侵岸,天寒月近城。平沙依雁宿,候館聽雞鳴。鄉(xiāng)國云霄外,誰堪羈旅情。
《送李九貶南陽》(唐 錢起)
玉柱金罍醉不歡,云山驛道向東看。鴻聲斷續(xù)暮天遠(yuǎn),柳影蕭疏秋日寒。霜降幽林沾蕙若,弦驚翰苑失鴛鸞。秋來回首君門阻,馬上應(yīng)歌行路難。
海報(bào)| 李慧青
排版 | 莫泳怡
審核| 孫悅
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