春招專業(yè)

— 酒店管理 —

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專業(yè)介紹

酒店管理本科專業(yè)于2012年正式招生。專業(yè)堅持“行業(yè)需求為導向”的人才培養(yǎng)目標，與洲際酒店集團簽訂了校企合作協(xié)議，雙方在人才培養(yǎng)、招生就業(yè)等方面展開深度協(xié)作。自2021年開始，本專業(yè)與上海迪士尼合作，學生在學期間利用迪士尼提供的各種教學、實踐、就業(yè)等資源，充分發(fā)展自己。

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人才培養(yǎng)

為響應“新文科”建設要求和上海深化世界著名旅游城市的建設目標，結合學校辦學定位，酒店管理專業(yè)堅持理論學習和實踐操作相結合，旨在培養(yǎng)具有國際視野、管理能力、服務意識、創(chuàng)新精神，能勝任旅游接待業(yè)中高層管理崗位的應用型、復合型經(jīng)營管理人才。國內(nèi)同類學校首屈一指的6千平米實驗酒店為實現(xiàn)理實一體化的教學提供了優(yōu)越的物質(zhì)保障。

酒店管理專業(yè)始終堅持國際化發(fā)展道路，目前本專業(yè)被列為我校全英文建設試點專業(yè)，全面開展全英專業(yè)建設和課程建設，并于2022年開始招收留學生。目前，本專業(yè)與美國北亞利桑那大學、英國桑德蘭大學、芬蘭薩沃尼亞理工大學等多所高校建立合作關系，學生可以有機會作為交換生前往交流和學習，且有機會攻讀更高學位。近年來，酒店管理專業(yè)學生申請海外碩士成功率穩(wěn)步提升，獲得英國曼徹斯特大學、薩里大學、桑德蘭大學、新西蘭奧塔哥大學等國際知名大學的深造機會。

酒店管理專業(yè)堅持理論與實踐相結合的教學理念，秉承“理實一體”的教學特色，著力培養(yǎng)學生團隊合作和綜合應用能力，提高學生的理論知識與實踐技能相結合的素養(yǎng)。近年來，學生在全國各類專業(yè)賽事中屢創(chuàng)佳績，包括2022年全國高校商業(yè)精英挑戰(zhàn)賽品牌策劃競賽全國一、二、三等獎；2022年全國高校商業(yè)精英挑戰(zhàn)賽會展策劃競賽全國一等獎；2018、2020、2021年獲得全國“尖烽時刻”酒店管理模擬大賽決賽二等獎；第十二屆全國大學生紅色旅游創(chuàng)意策劃大賽華東區(qū)一、二等獎等。

學生在校內(nèi)外各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目中獲得資助。2019年我校學生獲得國家文化和旅游部人事司大學生團隊實踐扶持培養(yǎng)項目、2020-2022年間酒店管理專業(yè)學生連續(xù)獲得國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃1項，上海市級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃2項。

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師資隊伍

本專業(yè)擁有優(yōu)秀的師資隊伍，目前有教師團隊8人，海外名師1人，主要負責酒店管理專業(yè)的理論教學與專業(yè)建設，其中教授1人，副教授4人，講師4人；博士學位6人，其中海（境）外博士2人。酒店管理實踐教學團隊4人、主要負責校園實踐酒店的日常運營及校內(nèi)實踐課程的指導，實踐教學團隊均來自于上海高星級酒店管理層。酒店管理教學團隊是一支教學經(jīng)驗豐富、國際視野寬廣、對學生盡心負責的教師隊伍。多位教師獲得市級及以上教學競賽及教學成果獎項。

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畢業(yè)生就業(yè)

酒店管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向主要集中在酒店、旅游、會展等行業(yè)，世界500強企業(yè)、銀行等企業(yè)，酒店管理專業(yè)就業(yè)率連續(xù)兩年實現(xiàn)百**就業(yè)。目前酒店管理專業(yè)已有6屆畢業(yè)生，近兩百名學生從二工大畢業(yè)，走向社會，主要入職在洲際集團、香格里拉、外灘華爾道夫等知名酒店集團、也有進入銀行、企事業(yè)單位行政崗位。

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