今天起進入冬至節(jié)氣，民間有“冬至大如年”的說法。冬季是“儲藏”健康的最好季節(jié)，要遵循“冬藏”之道。

起居有常

早臥晚起

《黃帝內(nèi)經(jīng)》主張冬三月要“早臥晚起，必待日光”，此時天氣寒冷，要注意保護陽氣，充足的睡眠是十分關(guān)鍵的，建議早點臥床休息，等早上太陽升起后再起床活動。尤其要做到緩慢起床，不能醒來立即起床，避免可能導(dǎo)致的血壓急劇升高。老年人可以在早上9-10點出門運動，或者下午3-5點運動，沒必要早起運動。

防寒保暖

冬至天氣寒冷，室內(nèi)溫度建議控制在18-24℃；戶外曬太陽是最好的生陽氣方法，不僅可以驅(qū)寒，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松，開闊胸襟。外出人群記得佩戴圍巾、帽子，根據(jù)不同的室內(nèi)外溫度及時調(diào)換衣服，防止汗出受寒。晚上睡覺前泡腳，還有利于睡眠。另外，也可在水中加入艾草、肉桂等煮水來泡腳，更有助于溫陽驅(qū)寒。

運動養(yǎng)生

寒冬季節(jié)堅持鍛煉能提高大腦皮層的興奮性，能充分地調(diào)動周身陽氣、有效改善機體抗寒能力，冬至運動養(yǎng)生要注意講究方式和方法。冬季不宜劇烈運動，可適當(dāng)導(dǎo)引，或選擇動靜結(jié)合的運動，如八段錦、太極拳等。

飲食滋補

冬至?xí)r，人體內(nèi)的陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收食物中的營養(yǎng)并發(fā)揮其滋補功效。適宜多吃溫?zé)崴绍浀臒嶂嗉皥怨�等滋陰潛陽的膳食。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為飲食還是要根據(jù)自己身體的狀況，因人、因地而進行選擇。如果沒有上火，可以適量進食羊肉來滋養(yǎng)臟腑；進食核桃、芋頭、枸杞、山藥、桑椹等補益肝腎。

在部分地區(qū)還有冬至吃餃子的習(xí)俗，冬至來臨，兒童可選擇蝦仁餡，高脂血癥患者適合吃素餡，高血壓患者適合芹菜餡，腎臟疾病患者適合純素餡，陽虛者適合羊肉餡，陰虛者及易上火適合豬肉、牛肉餡，口味清淡者適合韭菜雞蛋餡。

總體而言，冬至飲食要營養(yǎng)均衡，不宜吃得太油膩或過咸、過于辛辣，少食鹽，少食或遠離寒涼食物，注意適當(dāng)選用含鈣量高的食物。

冬至艾灸

冬至是陰陽二氣交接的時節(jié)，這時艾灸“神闕穴”（肚臍）是激發(fā)身體陽氣上升的最佳時間。

方法：點著艾條后，以肚臍為中心，熏灼肚臍周圍，每天一次，每次15-20分鐘，以皮膚溫?zé)嵛⒓t為度。除了艾灸神闕穴之外，還要推薦中脘穴、關(guān)元穴、涌泉穴這三個穴位，可每日一次，每次每穴20分鐘，艾灸3天休息1天，起到“滋陰、藏陽、強脾胃”的作用。

冬令進補

膏方針對亞健康、慢性疾病患者等人群，具有調(diào)補、滋養(yǎng)的功能，兼具治療和進補的作用，幫助人們從整體上調(diào)理身體，起到預(yù)防、保健養(yǎng)生的作用。但是，膏方的選擇和服用需要聽從專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)，切莫隨意進補。

推薦食譜

香濃雞湯粳米粥

原料：老母雞1只，粳米50克，蔥1根、姜1塊，鹽少許。

做法：將老母雞去毛和內(nèi)臟，切碎，洗凈，氽燙后放入鍋中，加入適量清水，煮爛取汁；粳米淘洗干凈，蔥洗凈切段；姜洗凈切片，備用。取適量雞湯汁與粳米一同放入雞湯鍋中，再加入蔥、姜、鹽煮成粥。

作用：溫陽散寒、滋陰補腎。

適用人群：畏寒肢冷，腰膝酸軟，以及虛勞不足等人群。

紫蘇生姜紅棗湯

原料：鮮紫蘇葉10g、生姜3塊、紅棗15g。

做法：將紅棗洗凈后去核備用；生姜去皮切片備用；將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋中煮沸，再改用文火燉30分鐘，之后將鍋中的紫蘇葉和姜片撈出，剩下的湯繼續(xù)再煮15分鐘后即可。

作用：溫胃散寒、健脾消食。

適用人群：畏寒腹脹、食欲欠佳、神疲乏力人群。

本文作者為上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院中醫(yī)預(yù)防保健科方泓、李少濱