節(jié)氣說(shuō) |長(zhǎng)城內(nèi)外白茫茫,皚皚白雪“冬至”寒

上海師范大學(xué)天華學(xué)院
2021-12-23 16:48:44 文/林雨寧 圖/賀詩(shī)琪
冬至
冬至,又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一,被視為冬季的大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至這天,太陽(yáng)雖低、白晝雖短,但是在氣象上,冬至的溫度并不是最低。實(shí)際上,由于地表尚有“積熱”,冬至之前通常不會(huì)很冷,真正的嚴(yán)寒在冬至之后。由于我國(guó)各地的氣候相差懸殊,這種氣候意義的冬季對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō),顯然偏遲。時(shí)至冬至,標(biāo)志著即將進(jìn)入寒冷時(shí)節(jié),民間由此開(kāi)始“數(shù)九”計(jì)算寒天。
不同地區(qū)冬至的諺語(yǔ)
江西:清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。
黑龍江:冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。
湖南:冬至不冷,夏至不熱。
廣西:冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。
山西:冬至西北風(fēng),來(lái)年干一春。
安徽:冬至晴一天,春節(jié)雨雪連。
西藏:冬至無(wú)雪刮大風(fēng),來(lái)年六月雨水多。
浙江:冬至有霜,臘雪有望。
詩(shī)詞
小至
唐·杜甫
天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
刺繡五紋添弱線,吹葭六管動(dòng)浮灰。
岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異,教兒且覆掌中杯。
冬至日獨(dú)游吉祥寺
宋·蘇軾
井底微陽(yáng)回未回,蕭蕭寒雨濕枯荄。
何人更似蘇夫子,不是花時(shí)肯獨(dú)來(lái)?
冬至感懷
宋·梅堯臣
銜泣想慈顏,感物哀不平。
自古九泉死,靡隨新陽(yáng)生。
稟命異草木,彼將羨勾萌。
人實(shí)嗣其世,一衰復(fù)一榮。
傳統(tǒng)習(xí)俗
數(shù)九
民間冬至日開(kāi)始數(shù)九,每一時(shí)段為9天,并依次定名為頭九、二九、三九……九九,共81天,俗稱“冬九九”,表示“數(shù)九寒天”中各時(shí)段氣候由涼到寒,再由寒到暖的變化情況。
祭祖
在民間,冬至前后幾天是祭奠祖先的日子。冬至祭祖的方式和內(nèi)容存在地域間的差異性,帶有濃郁地方色彩。我國(guó)一些地方,在祭祖同時(shí),人們還要向父母長(zhǎng)輩拜節(jié)。外出謀生的人,要在冬至節(jié)時(shí)趕回家鄉(xiāng),表示年終有歸宿。
冬至的飲食
古人認(rèn)為到了冬至,雖然還處在寒冷的季節(jié),但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節(jié),表示年終有所歸宿。在中國(guó)北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話說(shuō):“冬至到,吃水餃!
南方則是吃湯圓,當(dāng)然也有例外,如在山東滕州、曲阜、鄒城、臨沂周邊地區(qū),冬至習(xí)慣叫做數(shù)九,流行過(guò)數(shù)九當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗,寓意驅(qū)除寒冷之意。各地食俗不同,但吃水餃最為常見(jiàn)。
審核部門 | 宣傳部
文字撰寫 |校大學(xué)生記者團(tuán) 李皓云
圖片來(lái)源 | 校大學(xué)生記者團(tuán) 秦毅 高鈺施艾琦
版面設(shè)計(jì) | 校大學(xué)生記者團(tuán) 顧亦蕾
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