一：上海師范大學(xué)食品安全與檢測專業(yè)怎么樣

上海師范大學(xué)食品安全與檢測的培養(yǎng)目標(biāo)，上海師范大學(xué)食品安全與檢測的研究方向匯總。上海師范大學(xué)食品安全與檢測學(xué)位課程及部分選修課，對于一個初次了解上海師范大學(xué)會計專業(yè)的高考學(xué)生及高考家長面臨的問題是上海師范大學(xué)都有哪些專業(yè)？上海師范大學(xué)的會計專業(yè)學(xué)什么，學(xué)了上海師范大學(xué)會計這個專業(yè)將來能做什么等等，一起來看上海師范大學(xué)食品安全與檢測介紹及食品安全與檢測專業(yè)排名信息。

二：上海師范大學(xué)食品安全與檢測專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：食品安全與檢測

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：暫無

專業(yè)介紹：

【培養(yǎng)目標(biāo)】
堅(jiān)持“以學(xué)生為中心，以產(chǎn)出為導(dǎo)向”的人才培養(yǎng)方針，以食品企業(yè)安全控制與管理技術(shù)為主線，注重提升學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)技能、全面的管理能力、創(chuàng)新思維能力和外語溝通能力，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代食品安全控制技術(shù)與管理理論的專業(yè)人才，成為企業(yè)介入型、應(yīng)用型、特色型的復(fù)合專業(yè)人才。
【專業(yè)特色】
“食品安全與檢測”專業(yè)是依據(jù)當(dāng)前國家對食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)過程的規(guī)范管理要求，以及社會對食品安全管理與檢測類人才的需求，經(jīng)上海市教委嚴(yán)格審核、國家教育部批準(zhǔn)的食品方向特色應(yīng)用型人才培養(yǎng)目錄外專業(yè)，目前受上海市教委特批進(jìn)行應(yīng)用型本科專業(yè)建設(shè)。專業(yè)依托上海地方本科院�！笆�二五”內(nèi)涵建設(shè)平臺、“食品安全與檢測平臺”、“上海植物種質(zhì)資源開發(fā)協(xié)同創(chuàng)新/工程中心”、“生物科學(xué)與技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”辦學(xué)，擁有食品研究所、城市食品開發(fā)管理與感官質(zhì)量評價中心等多個下屬實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)有專任教師中超過半數(shù)具有半年以上國外留學(xué)經(jīng)歷，并由上海師大優(yōu)秀中青年學(xué)術(shù)骨干、上海師范大學(xué)王樂三“獎教金”等一大批優(yōu)秀教師以及1個校級教學(xué)改革團(tuán)隊(duì)服務(wù)于專業(yè)人才培養(yǎng)。
本專業(yè)前身為1985年創(chuàng)立的食品檢驗(yàn)專業(yè)，具有34年的辦學(xué)積淀，歷史悠久，是上海市屬院校中培養(yǎng)食品檢測與安全管理專業(yè)最早的學(xué)校之一，與上海多個檢驗(yàn)檢疫單位、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院、上海市出入境檢疫局檢測中心、上海市食品安全工作聯(lián)合會、上海市質(zhì)量管理科學(xué)研究院、第三方檢測機(jī)構(gòu)、光明乳業(yè)等各大食品企業(yè)建立長期實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生拓展知識、熟練技能、專業(yè)實(shí)習(xí)提供保障。
本專業(yè)學(xué)風(fēng)優(yōu)良，連續(xù)四年獲得上海師范大學(xué)優(yōu)良學(xué)風(fēng)示范班級及提名班級；學(xué)生們積極參加上海市大學(xué)生創(chuàng)新活動項(xiàng)目以及各類學(xué)科競賽情況并獲各類獎項(xiàng)。本專業(yè)還與新西蘭奧克蘭理工大學(xué)（AUT）科學(xué)學(xué)院、食品科學(xué)專業(yè)開展了廣泛深入的人員交流、科研項(xiàng)目合作，優(yōu)秀學(xué)生有機(jī)會優(yōu)先進(jìn)入我校與AUT聯(lián)合開展的3+1+1本碩連讀項(xiàng)目，達(dá)到要求可獲得中方學(xué)士學(xué)位和AUT碩士學(xué)位。
【主要課程】
教學(xué)以生物學(xué)（食品資源學(xué)、微生物學(xué)、現(xiàn)代分子生物學(xué)、生物信息學(xué)）、化學(xué)（無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和生物化學(xué)）和食品安全（食品微生物檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工程學(xué)、食品感官鑒評、食品質(zhì)量與安全管理等）學(xué)科為主線，以國內(nèi)外現(xiàn)行的食品安全質(zhì)量管理的政策法規(guī)和技術(shù)管理體系為指導(dǎo)，以理化分析檢驗(yàn)技術(shù)、食源性致病菌檢驗(yàn)技術(shù)、現(xiàn)代儀器分析、轉(zhuǎn)基因食品的檢測等實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法為手段，研究食品在生產(chǎn)、貯藏、流通、銷售過程中的安全與質(zhì)量問題，特別是食品安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)知識、食品安全質(zhì)量管理體系以及食品質(zhì)量檢驗(yàn)職業(yè)資格證書是本專業(yè)的三大特色。
【就業(yè)情況】
近三年本專業(yè)平均考研率在20%以上，優(yōu)秀學(xué)生有機(jī)會進(jìn)入上海交大等國內(nèi)名校和瓦赫寧根大學(xué)、美國威斯康星麥迪遜分校（世界排名前30）等世界名校進(jìn)一步深造。學(xué)生畢業(yè)后能勝任實(shí)驗(yàn)室檢測、食品企業(yè)質(zhì)量控制、食品安全體系咨詢與管理的崗位，主要就業(yè)情況為市場監(jiān)督管理、疾病預(yù)防控制中心、檢驗(yàn)檢疫部門等政府部門及事業(yè)單位，三方實(shí)驗(yàn)室、咨詢機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)、食品流通等企業(yè)。學(xué)生在校期間經(jīng)相關(guān)部門的評估和考核，可以獲得食品管理體系（ISO22000）內(nèi)審員、GLOBAL GAP認(rèn)證、《食品質(zhì)量檢驗(yàn)員》等職業(yè)資格證書，為就業(yè)提供有利的支持。

三：上海師范大學(xué)大學(xué)介紹—上海師范大學(xué)招生網(wǎng)

上海師范大學(xué)是上海市重點(diǎn)建設(shè)高校，是一所以文科見長并具教師教育特色的文、理、工、藝等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的綜合性大學(xué)。學(xué)校創(chuàng)建于1954年，1956年成為本科院校，1981年被國務(wù)院學(xué)位委員會確定為首批碩士學(xué)位授予單位，1986年被批準(zhǔn)為博士學(xué)位授予單位，2017年入選教育部卓越教師培養(yǎng)計劃實(shí)施院校。2019年，學(xué)校成為上海市高水平地方高校（學(xué)科）建設(shè)試點(diǎn)單位。學(xué)校學(xué)科...[查看院校詳情]

四：上海師范大學(xué)食品安全與檢測專業(yè)排名

上海師范大學(xué)食品安全與檢測專業(yè)排名很大程度上決定了高考考上海師范大學(xué)的難度大小，因此很多高考生和家長在選擇報考上海師范大學(xué)食品安全與檢測專業(yè)之前都會了解一下上海師范大學(xué)食品安全與檢測專業(yè)排名；另一方面很多高考生都希望報考一個學(xué)術(shù)氛圍非常好的大學(xué)，那上海師范大學(xué)的食品安全與檢測專業(yè)排名數(shù)據(jù)就顯得非常重要，一起來看最新的上海師范大學(xué)食品安全與檢測專業(yè)排名數(shù)據(jù)吧！

五：上海師范大學(xué)食品安全與檢測專業(yè)招生信息網(wǎng)

【上海師范大學(xué)招生網(wǎng)入口】

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