第一章系部簡介

區(qū)內(nèi)三年制高職招生院校代碼：795

區(qū)內(nèi)五年制高職招生院校代碼：00010

乳品農(nóng)牧工程系秉持“農(nóng)、牧、乳、糖”全產(chǎn)業(yè)鏈育人理念，堅持以人為本，注重區(qū)域性和應用性知識的傳授，以社會發(fā)展和市場需求為導向，與區(qū)內(nèi)外60多家企業(yè)建立良好的用人合作關系，畢業(yè)生100%推薦就業(yè)，60年來，為國家培養(yǎng)了大批專業(yè)人才，在培養(yǎng)人才方面取得了有目共睹的成績，先后培養(yǎng)學生近2萬人，大多數(shù)畢業(yè)生在各自的崗位取得了卓著成績，為國家農(nóng)、牧、乳、糖行業(yè)的騰飛做出了應有的貢獻，其中不乏佼佼者世界500強企業(yè)總裁1名、副總裁1名。實驗實訓設備總值2000多萬，專任教師56人，自治區(qū)級優(yōu)秀教學團隊2個，自治區(qū)級教學名師2人，自治區(qū)教壇新秀2人，包頭市食品安全專家1人。主要開設的專業(yè)有：食品智能加工技術（乳品工藝）、畜牧獸醫(yī)專業(yè)、畜牧獸醫(yī)（寵物醫(yī)療與美容）專業(yè)、設施農(nóng)業(yè)與裝備、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測。

第二章招生計劃

第三章專業(yè)介紹

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食品智能加工技術（乳品工藝）專業(yè)

乳品工藝專業(yè)是國家骨干專業(yè)、自治區(qū)品牌專業(yè)、自治區(qū)示范專業(yè)、自治區(qū)重點專業(yè)，于1956年開設專業(yè)，具有60多年辦學歷史。被譽為“中國乳業(yè)人才的搖籃”、“中國乳業(yè)的黃埔軍�！�。學院先后投入1500多萬元進行實訓室建設，成為國內(nèi)一流乳品教學實訓基地。師資隊伍實力雄厚，思想過硬、業(yè)務素質(zhì)精良，被評為“自治區(qū)優(yōu)秀教學團隊”。畢業(yè)生成績斐然，培養(yǎng)了世界乳業(yè)20強總裁2名，10余名身家過億的實業(yè)家，100余名乳業(yè)的廠長、經(jīng)理，1000余名車間技術骨干，近10000名乳品專業(yè)人才。開設《乳與乳制品檢測技術》、《液態(tài)奶生產(chǎn)技術》、《發(fā)酵乳生產(chǎn)技術》、《冷凍飲品生產(chǎn)技術》、《乳粉生產(chǎn)技術》、《干酪生產(chǎn)技術》、《乳制品研發(fā)技術》和《民族乳制品生產(chǎn)技術》等專業(yè)課程。實踐教學設施完備，擁有5個乳制品生產(chǎn)車間，能生產(chǎn)六大系列（干酪系列、發(fā)酵乳系列、冷飲系列、液態(tài)奶系列、民族乳制品系列、焙烤系列）30多種產(chǎn)品，3個實驗室，1個仿真實訓室。是我國重要的乳品專業(yè)人才培養(yǎng)基地。

就業(yè)去向：全國各大大中型乳品企業(yè)。（內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)(集團)股份有限公司、旗幟嬰兒乳品股份有限公司、內(nèi)蒙古騎士乳業(yè)股份有限公司等大中型乳品企業(yè)及食品企業(yè)等）。

就業(yè)崗位：畢業(yè)生被行業(yè)、企業(yè)高度認可，供不應求。主要就業(yè)崗位有質(zhì)檢員、化驗員、灌裝機等設備操作技術員、中控員、行政管理和銷售專員等。薪資待遇4000-6500/月。以上工作崗位均簽訂勞動合同，入職繳納“五險”，滿一年后繳納住房公積金。另外節(jié)日禮金禮品、生日代金劵、夏日防暑、旅游獎勵、帶薪休假、勞保用品、免費通勤車及工作餐餐補等福利。創(chuàng)業(yè)方向：冷飲連鎖店、酸奶吧、食品店等。

專業(yè)咨詢電話：180****4080（王老師）

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設施農(nóng)業(yè)與裝備專業(yè)

設施農(nóng)業(yè)與裝備專業(yè)作為自治區(qū)高職院校最早培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)人才的高職專業(yè)之一，是畢業(yè)生從政率高的專業(yè)。主要培養(yǎng)掌握園藝植物設施生產(chǎn)、繁育、管理、規(guī)劃設計、園藝設施建造與維護、營銷及儲運的專業(yè)基本知識和技能。本專業(yè)師資力量雄厚，實踐能力強，專業(yè)教師高級職稱占90%，2017年被評為“自治區(qū)優(yōu)秀教學團隊”。團隊力求打造出適應園藝植物生產(chǎn)與管理、規(guī)劃設計、園藝設施、營銷等行業(yè)的從事生產(chǎn)、經(jīng)營、管理服務的應用性技能人才。

核心專業(yè)課程：《設施結(jié)構與建造技術》《設施蔬菜栽培技術》《設施果樹栽培技術》《溫室設計》《設施花卉栽培技術》《設施植物病蟲害防治》

就業(yè)和創(chuàng)業(yè)情況：就業(yè)去向：設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、綠化工程公司、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、農(nóng)業(yè)技術推廣部門、農(nóng)業(yè)管理機構、果蔬生產(chǎn)加工企業(yè)、大型溫室及種子種苗公司、農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)公司、農(nóng)資營銷企業(yè)、園林規(guī)劃設計、公園、風景療養(yǎng)區(qū)、花店、現(xiàn)代農(nóng)場等。

就業(yè)崗位：園藝產(chǎn)品檢驗檢測、農(nóng)業(yè)設施施工、育苗技術、設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術員、綠化技術員、農(nóng)業(yè)植保技術員、農(nóng)資營銷員、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理、牧草種植技術員等。創(chuàng)業(yè)方向：鮮花店、盆景與花卉種植、采摘園、經(jīng)濟作物種植、中草藥栽培等。

專業(yè)咨詢電話：133****5878（蔣老師）

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畜牧獸醫(yī)專業(yè)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)擁有30年辦學經(jīng)驗，為自治區(qū)培養(yǎng)數(shù)千名高技能專業(yè)人才；畜牧獸醫(yī)專業(yè)（寵物醫(yī)療與美容技術方向）是自治區(qū)高職院校中首批單獨開設寵物診療與美容課程的專業(yè)，培養(yǎng)出近百名寵物行業(yè)的中流砥柱。畜牧獸醫(yī)專業(yè)設有畜牧實訓室、獸醫(yī)實訓室、寵物診療中心等功能全面、布局合理、設備先進的校內(nèi)實訓基地；同時與正大集團、現(xiàn)代牧業(yè)集團、賽科星公司、北京美聯(lián)眾合動物醫(yī)院連鎖機構等單位建立了長期的校企合作關系，保證了學生的實習實訓與就業(yè)上崗。該專業(yè)畢業(yè)生，就業(yè)前景廣闊、薪資待遇優(yōu)厚，實習期工資4000-6000元/月，轉(zhuǎn)正后工資6000-8000元/月，并且大多數(shù)可成為畜牧獸醫(yī)行業(yè)高技能人才。專業(yè)核心課程：《畜牧獸醫(yī)概論》、《畜禽養(yǎng)殖》、《畜禽疾病診療》、《動物防疫與檢疫技術》、《寵物疾病診療》、《寵物美容與護理》、《獸醫(yī)實用新技術》、《現(xiàn)代畜牧新技術》等。就業(yè)和創(chuàng)業(yè)情況：

就業(yè)去向：內(nèi)蒙古賽科星繁育生物技術（集團）股份有限公司、內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古悠然牧業(yè)有限責任公司、內(nèi)蒙古富源牧業(yè)有限責任公司、現(xiàn)代牧業(yè)(集團)有限公司、正大集團內(nèi)蒙古分公司、大北農(nóng)集團內(nèi)蒙古分公司、北京美聯(lián)眾合寵物連鎖機構、北京寵福鑫寵物連鎖機構、包頭市寵物行業(yè)協(xié)會等企事業(yè)單位。

就業(yè)崗位：獸醫(yī)師、助理獸醫(yī)師、防疫員、檢疫員、繁育員、銷售員、寵物醫(yī)師、寵物美容師等崗位。

專業(yè)咨詢電話：136****7117（盧老師）

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農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)是保障“米袋子、菜籃子、果盤子”產(chǎn)品安全的朝陽專業(yè)，隨著國家與大眾對農(nóng)產(chǎn)品安全的關注度越來越高，相關行業(yè)的人才需求也日趨旺盛。農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、安全認證、品質(zhì)控制核心技能，能夠從事農(nóng)資檢測、產(chǎn)地環(huán)境檢測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的高技能人才。農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)擁有校內(nèi)實訓基地800平方米，同時與內(nèi)蒙古鹿鳴檢測有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)集團、包頭市南星現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限責任公司等單位建立了穩(wěn)定的校企合作關系，保證了學生的實習實訓與就業(yè)上崗。

師資情況：本專業(yè)教學團隊由一批高學歷高職稱教師組成，其中副教授4名，講師3名，專業(yè)教師的第一學歷全部為碩士研究生以上。專業(yè)課程：《果蔬檢測技術》、《油料作物檢測技術》、《谷物檢測技術》、《茶葉檢測技術》、《食用菌檢測技術》、《畜禽產(chǎn)品檢測技術》、《農(nóng)產(chǎn)品概論》、《畜產(chǎn)品概論》、《農(nóng)產(chǎn)品加工技術》、《農(nóng)產(chǎn)品安全》、《食品質(zhì)量管理》。就業(yè)和創(chuàng)業(yè)情況：

就業(yè)去向：各級農(nóng)業(yè)行政部門、行業(yè)質(zhì)量檢測中心、第三方檢測機構、進出口貿(mào)易企業(yè)、綠色食品生產(chǎn)基地、農(nóng)畜產(chǎn)品進出口公司、糧油營銷企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品食品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)市場等。

就業(yè)崗位：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術員、農(nóng)產(chǎn)品化驗員、畜產(chǎn)品檢驗員、品管員、畜產(chǎn)品駐場檢驗員、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)行政崗位、農(nóng)場品營銷等崗位。

創(chuàng)業(yè)方向：農(nóng)產(chǎn)品連鎖店、食品店、農(nóng)產(chǎn)品加工廠等

專業(yè)咨詢電話：186****8175（劉老師）

校企合作、訂單班、長期合作的實習就業(yè)企業(yè)：

現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司

內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

內(nèi)蒙古騎士集團股份有限公司

內(nèi)蒙古賽科星繁育生物技術（集團）股份有限公司

包頭市農(nóng)業(yè)技術推廣中心

山東藍海股份有限公司

內(nèi)蒙古優(yōu)然牧業(yè)有限責任公司

北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司

內(nèi)蒙古蒙元大帝生物科技有限公司

牧原食品股份有限公司

包頭市寵物協(xié)會

包頭昆區(qū)貝貝康寵物醫(yī)院

各類競賽獲獎情況：

1、2014年內(nèi)蒙古自治區(qū)首屆創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀獎；

2、2014第九屆全國高職高�！鞍l(fā)明杯”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽4個項目三等獎；

3、2015年獲得第十屆高職高�！鞍l(fā)明杯”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎；

4、2017年互聯(lián)網(wǎng)+自治區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎

5、2018年第十二屆全國高等職業(yè)院�！鞍l(fā)明杯”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二等獎一項，三等獎兩項；

6、2019年中國創(chuàng)新方法大賽內(nèi)蒙古賽區(qū)二等獎一項，三等獎一項；

7、2021年5月18日至20日，首屆“校園杯”全國職業(yè)院校寵物護理與美容技能大賽，18級畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生李超同學和昝思宇同學榮均獲二等獎。

來源：乳品農(nóng)牧工程系

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