為了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作，確保廣大師生飲食安全。近日，吉林省市場監(jiān)督管理廳餐飲處處長王艷民、長春市市場監(jiān)督管理局餐飲處處長司振東、雙陽區(qū)市場監(jiān)督管理局局長孟繁榮一行10人到我校食堂進(jìn)行食品安全檢查指導(dǎo)工作。副校長夏天民、后勤服務(wù)中心主任曹萍陪同檢查。

檢查組實(shí)地查看了倉庫、加工間、“明廚亮灶”等，每到一處，都認(rèn)真查看并仔細(xì)詢問，詳細(xì)了解食品留樣、原材料采購索票索證工作等。

檢查結(jié)束后，檢查組在食堂大廳召開了座談會，對我校的食品衛(wèi)生安全工作給予充分肯定，并提出三點(diǎn)工作要求，一是要進(jìn)一步認(rèn)識學(xué)校食品安全的重要性，做好食品安全工作關(guān)系師生切身利益。二是要完善健全食品安全制度，用制度管人、管事，落實(shí)要求。三是要繼續(xù)加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)，規(guī)范操作流程，確保師生用餐安全。

我校食堂連續(xù)三年被長春市評為市“高校文明杯”文明食堂。一直以來，學(xué)校高度重視食品安全管理工作。在日常管理中，嚴(yán)格落實(shí)食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期排查，加強(qiáng)聯(lián)動，形成合力，全力保障全校師生食品安全。

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來源：后勤服務(wù)中心

編輯：張琳琳

編導(dǎo)：黃群

審核：侯淼

出品：校大學(xué)生記者團(tuán)新媒體運(yùn)營部

監(jiān)制：黨委宣傳部