行走在蘇旅院里

你有沒有發(fā)現(xiàn)很多雕塑

這些雕塑不看簡介你都能一一介紹嗎

趕快來聽蘇小旅給大家科普科普吧

01

揚州三把刀

廚刀、理發(fā)刀、修腳刀

揚州“三把刀”即廚刀、理發(fā)刀、修腳刀，是揚州傳統(tǒng)技藝的典型代表。其中，以廚刀為代表的揚州餐飲文化享譽(yù)海內(nèi)外。江蘇旅游職業(yè)學(xué)院率先將“三把刀”技藝由店堂傳授轉(zhuǎn)為課堂教學(xué)，開創(chuàng)了中國烹飪教育先河。

02

職教鼻祖

墨子

墨子（公元前476或480年—公元前390或420年），名翟，戰(zhàn)國時期著名思想家，著名工匠。墨子注重勞動實踐與技能訓(xùn)練，提出了“務(wù)實”“道技合一”等工匠精神。墨子思想是我國職業(yè)教育的重要文化根基。

03

烹飪祖師

伊尹

伊尹(公元前1649年～公元前1550年),商朝開國元勛，杰出的政治家、思想家，中華廚祖。名伊,尹是官名,伊尹是中國民間廚神,也是中國有史以來的第一位賢相,他曾用做菜的事例來比喻治國,用“以鼎調(diào)羹”、“調(diào)和五味”的理論治理天下。在他的努力下商朝前期政治制度臻于完善,經(jīng)濟(jì)、文化都有很大發(fā)展,后代的廚師們將他奉為烹飪界的開山始祖。

04

美食家

蘇東坡

蘇東坡（1037-1101），中國古代偉大的文學(xué)家，杰出的美食家，他一生愛好美食、發(fā)掘美食、創(chuàng)導(dǎo)美食，為弘揚中國飲食文化做出了貢獻(xiàn)。東坡肉、東坡羹、東坡豆腐等美食都因他而得名。

05

靈動之手

維達(dá)·沙宣

維達(dá)·沙宣（1928—2012），20世紀(jì)世界第一剪刀手，他用智慧的大腦和靈巧的雙手，將理發(fā)這項平常手藝演變?yōu)橐婚T藝術(shù)。

06

智慧之手

魯班

魯班（公元前507——公元前544），春秋時期著名的工匠，是建筑鼻祖，木工鼻祖，被后世尊為百工之祖，魯班的身上凝結(jié)著中國古代勞動人民的集體智慧。

好啦~

蘇小旅今天的科普就到這里了

校園里還有其他雕塑有待大家去發(fā)現(xiàn)喲～

END

江

蘇

旅

院

策劃 |大學(xué)生記者團(tuán)

圖片 |黨委宣傳部

文字 | 張佳佳 梅亞洲

編輯 | 吳秋蘭

審核 |吳飆 孫海哨 劉文東