倏忽秋又盡 今朝恰立冬

鹽城師范學(xué)院
2021-11-10 17:16:49 文/余宇昊 圖/董翔宇
北風(fēng)潛入悄無聲
未品濃秋已立冬
11月7日
我們迎來立冬節(jié)氣
“立,建始也”
冬,已翩翩而至
立冬三候
我國古人將立冬分為三候:一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。意思是立冬后,水已能結(jié)成冰,土地也開始凍結(jié)。“雉”指的是野雞一類的大鳥,“蜃”為大蛤。立冬后,野雞之類的大鳥不見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條和顏色相似的大蛤。古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。
立冬習(xí)俗
立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”,是民間“四時八節(jié)”之一。從古至今,人們都十分重視“立冬”這個日子,也留下許多歷史風(fēng)俗和文化。
賀冬
亦稱“拜冬”,民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,大家也會更換新衣慶賀往來。
吃餃子
在北方,立冬的規(guī)矩是吃水餃,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬之交。
釀黃酒
冬季水體清冽、氣溫低,可抑制雜菌繁育,確保發(fā)酵順利進行,形成良好的風(fēng)味,是釀酒發(fā)酵最佳季節(jié)。
立冬詩詞
立冬
【唐】李白
凍筆新詩懶寫,
寒爐美酒時溫。
醉看墨花月白,
恍疑雪滿前村。
詠廿四氣詩 立冬十月節(jié)
【唐】元稹
霜降向人寒,輕冰淥水漫。
蟾將纖影出,雁帶幾行殘。
田種收藏了,衣裘制造看。
野雞投水日,化蜃不將難。
天凈沙·冬
【元】白樸
一聲畫角譙門,半庭新月黃昏,雪里山前水濱。竹籬茅舍,淡煙衰草孤村。
立冬至
天愈寒
愿你心中有溫暖
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編輯|徐 玥 責編|徐 玥
審核|金 艷 監(jiān)制|李榮慶