端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，于每年農(nóng)歷五月初五。每到端午，各地都有豐富多彩的祭祀、游藝、保健等民間活動。

2006年5月，國務(wù)院將其列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2009年9月，聯(lián)合國教科文組織正式審議并批準(zhǔn)中國端午節(jié)列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日。

Part.01

端午習(xí)俗

“五月五，是端陽；吃粽子，掛香囊；門插艾，香滿堂；龍舟下水喜洋洋�！倍宋绻�(jié)，是集祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。每到端午佳節(jié)，各種賀節(jié)活動在全國各地展開，節(jié)味濃郁，熱鬧喜氣。

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Part.02

端午食粽

端午食粽是我國流行范圍很廣的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉（或柊葉）等。包粽子所用的“植物葉子”，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名。

粽子的種類，從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類；從粽子餡上分，咸粽有肉粽、咸肉蛋黃粽、香菇粽、鮑魚粽、蓮子粽等，甜粽有水果粽、豆沙粽、棗子粽、香芋粽等；除了這些，還有一些地區(qū)的人愛吃堿水粽、白粽。北方粽子多是簡單白米、赤豆、棗，蘸著白糖。而在南方，粽子口味豐富，鮮肉、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃、豆沙、排骨、蜜棗、蓮蓉等，都能在粽子里變成可口的美味。形狀多體現(xiàn)地域特色。

鮮肉蛋黃粽

蜜棗粽

水果粽

Part.03

端午讀詩

古人在端午佳節(jié)也留下了不少的優(yōu)美詩篇，接下來跟著小編一起來看看以前的勞動人民是怎樣過端午的吧！

《浣溪沙·端午》

宋·蘇軾

輕汗微微透碧紈，

明朝端午浴芳蘭。

流香漲膩滿晴川。

彩線輕纏紅玉臂，

小符斜掛綠云鬟。

佳人相見一千年。

上片，預(yù)示端午節(jié)日，將開展浴蘭活動，描述她們節(jié)日前進(jìn)行的各種準(zhǔn)備，氣氛十分濃郁；下片，刻畫她們的民間風(fēng)俗，彩線纏玉臂，小符掛云鬟，互致節(jié)日的祝賀。

《端午》

唐·李隆基

端午臨中夏，時清日復(fù)長。

鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。

事古人留跡，年深縷積長。

當(dāng)軒知槿茂，向水覺蘆香。

億兆同歸壽，群公共保昌。

忠貞如不替，貽厥后昆芳。

這首詩開頭兩句寫端午節(jié)是處于夏季的中間，白天一天天在變長的特征；中間部分寫端午節(jié)時候的習(xí)俗和景物特征；最后兩句則表達(dá)了詩人作為帝王希望百姓幸福安康、國家昌盛的美好祝愿。

《端午即事》

宋·文天祥

五月五日午，贈我一枝艾。

故人不可見，新知萬里外。

丹心照夙昔，鬢發(fā)日已改。

我欲從靈均，三湘隔遼海。

文天祥當(dāng)時一度被謠言所誣陷，為了表明心志，他憤然寫下了這首《端午即事》。在詩中端午節(jié)歡愉的背后暗含著作者的一絲無奈，但是即使在這種境況中，他在內(nèi)心深處仍然滿懷著“丹心照夙昔”的壯志，向后人塑造了一位像屈原一樣為國難奔波卻壯志不已的士大夫形象。

《謝人送粽》

唐·楊巨源

來時三月春猶在，

到日端陽節(jié)又臨。

珍重主人意勤腆，

滿槃角黍細(xì)包金。

端午節(jié)這天，友人送來了粽子，青黃的粽葉，包住黃燦燦的粽子，香甜可口，這份濃濃的情意，深深藏在心里。你是不是也感受到了詩人與友人之間滿滿的友情呢？

敲鑼鼓，龍舟舞，時光飛轉(zhuǎn)快端午；

艾草熟，掛菖蒲，快樂雄黃飲不足；

佩香囊，避五毒，強身健體百病除；

粽子香，香如故，粒粒好運不勝數(shù)。

今天是端午佳節(jié)，

別忘了給親人們送去祝福，

小編也在此祝大家端午節(jié)安康！

END

圖文：祖陳紅 陳鈺盈 肖炎

美編：陳鈺盈

責(zé)編：宋娜

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