小寒惟有梅花餃，未見梢頭春一枝。

小寒|中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣

小寒節(jié)氣最初起源于黃河流域，據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒，家家時(shí)興用“九九消寒圖”來避寒養(yǎng)生。《月令七十二候集解》中解釋：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云，月半則大矣�！毙『�，是冷氣積久而寒，是天氣寒冷但還沒有到極點(diǎn)的意思。

關(guān)于小寒

中國(guó)古代將“小寒”分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝�！蓖瑫r(shí)，我國(guó)南北地區(qū)在氣候上有很大的差異。根據(jù)我國(guó)長(zhǎng)期以來的氣象記錄，在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣更冷，在北方有“小寒勝大寒”一說；但對(duì)于南方部分地區(qū)，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。

小寒習(xí)俗

1.吃糯米飯

在廣州，小寒這一天的早上要吃糯米飯。糯米飯里面會(huì)配上炒香的“臘味”（廣東人俗稱臘腸和臘肉為“臘味”）、香菜、蔥花等材料，吃起來特別香。“臘味”是煮糯米飯必備的，脂肪含量高，耐寒，還可以增加糯米飯的香味。

2.吃菜飯

古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視。到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。

小寒時(shí)節(jié)，窗外寒風(fēng)呼嘯，滴水成冰，可在屋內(nèi)與家人圍爐夜話，品茶暖身。北方白雪紛飛，也可以來一場(chǎng)踏雪尋梅的爛漫，感受寒梅的傲骨與枝頭的幽香。“梅花香自苦寒來”，在嚴(yán)寒中不斷磨練，只為遇見更好的自己。

龍曉微溫馨提示

小寒時(shí)節(jié)，龍曉微提醒小龍人們要注意防寒保暖，尤其是頭部，出門記得帶上暖和的帽子；適當(dāng)吃一些滋補(bǔ)的食物，來補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)；雖然天寒地凍，但是也要記得適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。

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總監(jiān)制 | 王博

監(jiān)制 | 才睿楊哲

圖片來源|鄭玉琢

2020級(jí)經(jīng)濟(jì)管理系電子商務(wù)專業(yè)

撰稿 | 劉林聰

2021級(jí)中文系漢語國(guó)際教育(師范類)

責(zé)任編輯|孫妍春

2018級(jí)信息工程系計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)師范類

梁有健

2019級(jí)經(jīng)濟(jì)管理系財(cái)務(wù)管理專業(yè)

編輯 | 東方慧

2021級(jí)西語系德語專業(yè)

黑龍江外國(guó)語學(xué)院

——1993——