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冬至簡介

冬至“一陽生”。冬至是中國農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。兼具自然與人文兩大內(nèi)涵 。冬至是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。

古人認(rèn)為自冬至起，白晝一天比一天長，陽氣回升，天地陽氣開始興做漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。冬至作為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有2500年以上的歷史，曾有“冬至大如年”的說法。冬至又被稱為“小年”，一是說明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。

冬至 ·三候

古人將冬至分為三候也就是第一個(gè)五天為“初候“

第二個(gè)五天為“次候”第三個(gè)五天為“末候”

一候蚯蚓結(jié)

傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物此時(shí)陽氣雖已生長但陰氣仍然十分強(qiáng)盛土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體

二候麋角解

麋與鹿同科，卻陰陽不同古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角

三候水泉?jiǎng)?/p>

由于陽氣初生此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)?/p>

九九消寒

冬至一到，便進(jìn)入數(shù)九寒天。中國民間將冬至叫做交九或數(shù)九，即從冬至開始，每9天分為一個(gè)“九”，共分9個(gè)“九”，數(shù)到81天時(shí)便“九盡桃花開”。中國傳統(tǒng)文化中九為極數(shù)，乃最大、最多、最長久的概念。九個(gè)九即八十一更是“最大不過”之?dāng)?shù)。古代中國人民認(rèn)為過了冬至日的九九八十一日，春天肯定經(jīng)已到來。

冬至 ·飲食

湯圓

冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕叮�有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養(yǎng)才會(huì)被身體吸收利用提高機(jī)體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。

餃子

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。 冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

羊肉湯

冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。

杭州年糕

從清末民初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕，早上吃的`是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，年年長高，圖個(gè)吉利。

冬至 ·詩詞

01

邯鄲冬至夜思家

唐·白居易

邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人。

02

冬至日遇京使

唐· 杜牧遠(yuǎn)信初憑雙鯉去，他鄉(xiāng)正遇一陽生。尊前豈解愁家國，輩下惟能憶弟兄。旅館夜憂姜被冷，暮江寒覺晏裘輕。竹門風(fēng)過還惆悵，疑是松窗雪打聲。

03

謫官辰州冬至日有懷

唐·戎昱去年長至在長安，策杖曾簪獬豸冠。此歲長安逢至日，下階遙想雪霜寒。夢(mèng)隨行伍朝天去，身寄窮荒報(bào)國難。北望南郊消息斷，江頭唯有淚闌干。

04

辛酉冬至

宋·陸游 今日日南至，吾門方寂然。 家貧輕過節(jié)，身老怯增年。 畢祭皆扶拜，分盤獨(dú)早眠。 惟應(yīng)探春夢(mèng)，已繞鏡湖邊。

05

冬至日

宋·蘇轍陰陽升降自相催，齒發(fā)誰教老不回。猶有髻珠常照物，坐看心火冷成灰。酥煎隴坂經(jīng)年在，柑摘吳江半月來。官冷無因得官酒，老妻微笑潑新醅。

06

冬至感懷

宋·梅堯臣 銜泣想慈顏，感物哀不平。 自古九泉死，靡隨新陽生。 稟命異草木，彼將羨勾萌。 人實(shí)嗣其世，一衰復(fù)一榮。

冬至 ·養(yǎng)生

作息方面

冬至是一年中夜最長的一天，冬天人本來精力就比較沒那么旺盛，所以冬至的作息一定要保持早睡晚起，這是因?yàn)槎�季保持充足的睡眠能夠有能力抵御寒冷�?/p>

飲食方面

冬季要進(jìn)補(bǔ)，但不宜大補(bǔ)，最好選擇溫補(bǔ)性質(zhì)的食物來進(jìn)食，比如冬天最常見的溫補(bǔ)肉類-羊肉，同時(shí)可以多煲些雞湯等溫性的湯類飲用。

運(yùn)動(dòng)方面

冬季還是要適量運(yùn)動(dòng)的，不過冬天不適合比較劇烈的運(yùn)動(dòng)，可以選擇一些輕松的運(yùn)動(dòng)，如散步、瑜伽、慢跑、爬樓梯等等，在做運(yùn)動(dòng)的時(shí)候也要注意防寒。

生活環(huán)境方面

冬至應(yīng)該盡量開窗換氣，保證室內(nèi)擁有一定量的新鮮氧氣，避免引起感冒。

心情方面

冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神。

冬至節(jié)氣 時(shí)至歲末

一年將去 來日方興天寒地 卻溫暖可期

愿你我萬事勝意 幸福安暖

END

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資料圖片|來源網(wǎng)絡(luò)

編輯|龍焰屏 宋嬌

責(zé)編| 馬依祥

審校| 黃毓曼

審核| 陳佳湘