中

秋

節(jié)

HAPPY MID-AUTUMN FESTIVAL

明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。

我欲乘風歸去。又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。

起舞弄清影，何似在人間。

轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？

人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。

但愿人長久，千里共嬋娟。

提到宋代詩人蘇軾寫的這首詞，回想起的不僅是詩中想表達的離別愁緒，還有那有月光相伴的節(jié)日---中秋節(jié)！

中秋節(jié)自古以來都有“團圓”之意。古時，中秋之際，大家圍坐一起，在皎潔的月光下，賞月、賞桂花，、飲桂花酒、吃月餅……如今，這些習俗也流傳下來，我們會在這一天回家陪伴親人，一起吃頓飯、吃月餅，即使不能回家，也會給家里打個電話，聊聊最近狀況，訴說著彼此的牽掛。但無論在哪里，都要記得吃月餅哦。因為吃了月餅，才意味著過了中秋節(jié)。

月餅是圓的形狀，有著“團圓”的寓意 相傳月餅是古代中秋祭拜月神的供品。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江浙一帶就有一種紀念太師聞仲，邊薄心厚的 “太師餅”，是中國月餅的“始祖”。北宋之時，這種餅被稱為“宮餅”，最初在宮廷內(nèi)流行，流傳到民間之后，俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓形，寓意著團圓美好。到了明代，月餅才在民間流傳開來，而且只在中秋節(jié)吃。這時候有大量關于月餅的記載，如《帝京景物略》：“八月十五祭月，其祭果餅必圓�！蹦菚r候做月餅的師傅心靈手巧，發(fā)揮了極大的主觀能動性，甚至借嫦娥奔月的神話故事，作為藝術圖案印在月餅上，更適合中秋節(jié)賞月思親的氣氛！

如今的月餅和古時的模樣一樣，也是圓圓的，但是卻因為地方特色和制作技術有了不同的種類。

01

廣式月餅

比如，廣式月餅最大的特點就是皮薄松軟、造型美觀、圖案精致、花紋清晰，可謂顏值與口味齊飛！

MID-AUTUMN FESTIVAL

02

京式月餅

京式月餅它的主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松，也算是別有一番風味！

03

蘇式月餅

蘇式月餅是源于蘇州的蘇式糕點，受到江浙地區(qū)人民的喜愛，皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。

MID-AUTUMN FESTIVAL

04

云南鮮花月餅

云南鮮花餅是一道以面粉、玫瑰，玉蘭、菊花等為主要原料的小吃，主要食材面粉、玫瑰，玉蘭，菊花，餡料有冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、棗泥等，色香味俱全，也是中秋佳節(jié)時值得品嘗的另一種月餅！

MID-AUTUMN FESTIVAL

中秋節(jié)，本該是一家人團團圓圓，圍坐在一起吃月餅的日子，但卻有許多人不能回家，只能以月亮寄托相思之意。我們一起來看看，桂圓兒們的中秋節(jié)怎么過吧！

1

來這里讀書，因為太遠了，所以沒能回家過中秋，但在這一天我會打電話與家里人聊聊天，祝福他們中秋節(jié)快樂，身體安康！放假三天，我會選擇逛逛貴陽周邊的景點，看看白宮，吃吃當?shù)孛朗场�無論在哪里，我都能通過月亮與家人聯(lián)系在一起，都能度過一個美好的中秋節(jié)！

——大一新生

2

中秋節(jié)是一個和親人團圓的日子，是一個思念的日子，雖然今年沒能和家人一起過中秋，但我們心中都有牽掛，都會惦記彼此，不論身在何方，心永遠都是在一起的。

——大二學姐

3

這是我第三個中秋節(jié)沒有和家里人一起過了，但我會給家里人買月餅，打電話，問問他們最近過得怎么樣，因為我知道無論我在哪里，身后的家人都會等我回去。今年的中秋節(jié)還是和室友一起過的，像以往一樣吃飯和賞月，對于我而言，他們就像家人一般，謝謝他們的陪伴，也祝大家中秋節(jié)快樂！

——大三學長

皓月閃爍，星光閃耀，中秋佳節(jié)，美滿時刻！淡淡的月光會化解那離家的鄉(xiāng)愁，心中的思念會送到親人身邊，那一輪明月也會照到所念之人。親愛的桂圓兒們，你的中秋節(jié)是怎么過的呢？趕快在評論區(qū)留言吧！在此，小編也祝福大家中秋快樂，共賞明月，還有一定記著吃月餅哦！

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文：肖蝶

圖：林宇婷 部分來源于網(wǎng)絡

編輯：羅佳莉

審校：肖萬寧

審核：段煉