我們一起走進了解

食品與生物工程學院

學院的專業(yè)有哪些

- 食品科學與工程 -

國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點

自治區(qū)級一流本科專業(yè)建設(shè)點

廣西本科高校特色專業(yè)

授予學位：工學學士

招生科類：理工

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備食品科學理論和工程技術(shù)的基本知識以及自然科學和人文科學基礎(chǔ)知識，具有較強實踐能力和創(chuàng)新精神，能在食品的保藏、生產(chǎn)、加工、流通及資源綜合利用，與食品科學與工程有關(guān)的教育、研究、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理部門，從事食品及其相關(guān)產(chǎn)品的科學研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、設(shè)備維護、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、教育教學等方面工作，具有寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的專門應(yīng)用型高級人才。

就業(yè)方向：食品研發(fā)人員、食品質(zhì)檢人員、食品質(zhì)量管理人員、營養(yǎng)搭配師，與食品相關(guān)的公務(wù)員、事業(yè)單位工作人員等。

- 食品質(zhì)量與安全 -

自治區(qū)級一流本科專業(yè)建設(shè)點

授予學位：工學學士

招生科類：理工

培養(yǎng)目標：本專業(yè)立足廣西，面向粵港澳大灣區(qū)，培養(yǎng)能夠適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)和社會發(fā)展需要，具有國際視野，德智體美勞全面發(fā)展的，擁有社會責任感、職業(yè)道德、團隊精神、溝通能力和創(chuàng)新意識，能夠運用食品學科基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)解決食品安全復(fù)雜問題的應(yīng)用型人才。畢業(yè)生經(jīng)過五年的工程實踐與學習，能成為在食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域特別是果蔬食品質(zhì)量與安全方面從事科學研究、產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、品質(zhì)控制、生產(chǎn)管理等工作的工程師。

就業(yè)方向：食品質(zhì)檢員、食品營養(yǎng)師、食品研發(fā)人員，與專業(yè)相關(guān)的事業(yè)單位工作人員、公務(wù)員等。

- 生物工程 -

授予學位：工學學士

招生科類：理工

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等方面的基本理論、基本知識和基本技能，具有較強實踐能力和創(chuàng)新精神，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、漁、環(huán)保等領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)等方面工作的應(yīng)用型人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、漁、環(huán)保等部門從事生物產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品性能檢測分析等工作，或在科研機構(gòu)、教學部門等事業(yè)單位從事科研、教學工作。

- 茶學 -

授予學位：農(nóng)學學士

招生科類：理工

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面基本理論、基本知識和基本技能，具有較強實踐能力和創(chuàng)新精神，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事茶學相關(guān)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)管理、技術(shù)推廣及與茶經(jīng)濟、茶文化相關(guān)的茶葉經(jīng)營管理、茶葉營銷等方面工作的應(yīng)用型人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事茶學相關(guān)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)管理，茶文化相關(guān)的茶葉經(jīng)營管理、茶葉營銷等工作。

學院簡介

食品與生物工程學院是學校最早招收本科專業(yè)的院系之一，前身是梧州地區(qū)八步師范學校化學教學科，1977年開始招收3年制大專，1993年成立生化系，2006年更名為化學與生物工程系并開始招收本科，2012年成立化學與生物工程學院，2015年成立食品科學與工程技術(shù)研究院，2016年12月由原化學與生物工程學院部分專業(yè)更名組建成為食品與生物工程學院。

學院現(xiàn)有食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、茶學4個本科專業(yè)。其中，食品科學與工程專業(yè)2012年獲批自治區(qū)特色專業(yè)，2018年入選廣西一流學科（培育）建設(shè)項目，2019年入選廣西一流專業(yè)建設(shè)點，2021年入選教育部“雙萬計劃”2020年國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點，入選廣西新一輪一流學科（B類）�！豆�蔬貯藏保鮮》與《食品添加劑》被認定為2020年自治區(qū)級一流本科課程。茶學專業(yè)為廣西高校最早招收的茶學本科專業(yè)。

學院的師資力量怎么樣

學院現(xiàn)有教職工70人，其中正高職稱8人，副高職稱24人，博士19人，碩士37人，雙師型教師19人；校外兼職博士生導(dǎo)師4人，碩士生導(dǎo)師11人。外聘中國工程院院士1人，享受國務(wù)院政府特殊津貼1人，教育部高等學校食品科學與工程類專業(yè)教學指導(dǎo)委員會委員1人，2019-2022年廣西本科高校教學指導(dǎo)委員會委員6人，廣西特聘專家1人，二級教授1人，廣西高層次人才D層次1人，廣西優(yōu)秀卓越學者1人，廣西高水平創(chuàng)新團隊1個。

近五年來，學院教師承擔各類科研項目100余項，其中國家級項目立項8項，省級科研項目立項36項，市廳級科研項目立項18項，縱向科研經(jīng)費811.9萬元；服務(wù)地方橫向科研項目28項，經(jīng)費285萬元。發(fā)表論文317篇，其中SCI論文75篇，核心論文120篇。申請專利151項，制定廣西地方標準4項。

學院的教學條件怎么樣

學院現(xiàn)有教學科研實驗室面積達到6000平方米，儀器設(shè)備總值4000萬元。建有廣西實驗教學示范中心1個，建成普通教室、中試生產(chǎn)線等一系列配套完整的校內(nèi)理論、實踐教學場地和設(shè)施，以及多個校外實踐教學基地，能夠充分滿足各專業(yè)各教學環(huán)節(jié)教學需要，為培養(yǎng)理論知識基礎(chǔ)扎實、知識結(jié)構(gòu)合理、實踐能力強、具備創(chuàng)新意識和協(xié)作精神的應(yīng)用型人才提供了充足的條件保障。

學院的學生活動有哪些

學院認真落實立德樹人根本任務(wù)，努力構(gòu)建德智體美勞全面發(fā)展的育人體系，以“滿足學生成長發(fā)展需求和期待”為中心，積極組織開展學術(shù)論壇、考研輔導(dǎo)、社會實踐、志愿服務(wù)等各類學術(shù)、文化、體育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等活動，引導(dǎo)學生樹立合理的心理預(yù)期，激活學生對自身需求的認知，在學習與實踐中實現(xiàn)理論知識習得感、情感體驗共鳴感、理想信念堅定感、行為習慣成就感。

學生榮譽

學院始終堅持“以賽促學、以賽促教，培養(yǎng)學生專業(yè)技能和創(chuàng)新能力，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量”的目標，依托學院專業(yè)優(yōu)勢挖掘培育競賽項目，在校級各類技能競賽的基礎(chǔ)上，鼓勵學生積極參加市級、區(qū)級及國家級各類技能大賽。近五年，學生獲省級以上各類學科及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽獎97項，其中“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲國家級銀獎1項，國家級銅獎3項，區(qū)級金獎5項、銀獎7項、銅獎24項。大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目獲國家級28項，區(qū)級50項。

學院的升學就業(yè)

學院堅持把學生考研工作作為學風建設(shè)和就業(yè)工作的重要抓手，多層聯(lián)動協(xié)作，全員推進，精心組織開展考前動員與輔導(dǎo)，考試、復(fù)試、調(diào)劑指導(dǎo)，考后經(jīng)驗交流等系列指導(dǎo)服務(wù)，每年考上研究生人數(shù)占全校考上研究生總數(shù)的三分之一以上，被錄取學校中逐漸出現(xiàn)更多如暨南大學、石河子大學、海南大學、華南理工大學等雙一流、211院校，并涌現(xiàn)了考研學霸宿舍、考研學霸班。2021年，2017級食品科學與工程班32人報考，22人被成功錄取，錄取率達到68.75%，被稱為“考研學霸班”，中國教育網(wǎng)、光明網(wǎng)、廣西教育廳進行了專題報道。2023年，學院98人報考碩士研究生，65人上國家線，48人被錄取。經(jīng)過探索與努力，人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提升，學生全面發(fā)展和健康成才。

官網(wǎng)發(fā)布緩存圖：

官網(wǎng)發(fā)布及后續(xù)更新地址，請點擊“閱讀原文”瀏覽！