酒店管理學院

酒店管理學院秉承學�！皠�(chuàng)特色名校，育旅游能人”的辦學理念，堅持“不求最大，但求最優(yōu)，但求適應社會需要”的特色發(fā)展道路，全面落實立德樹人根本任務，致力于建設引領發(fā)展、適應需求、特色鮮明、保障有力的酒店管理國家級一流專業(yè)。在人才培養(yǎng)、教學科學研究、社會服務、文化傳承與創(chuàng)新、國際交流與合作等方面取得了豐碩成果。目前酒店管理學院設置專業(yè)有：酒店管理專業(yè)（本科）、酒店管理專業(yè)（高職）、國際郵輪乘務管理專業(yè)（高職）。2019年12月酒店管理專業(yè)獲首批國家級一流本科專業(yè)建設點。酒店管理學院入選廣西高校“三全育人”綜合改革示范院系。

學院榮譽

酒店管理專業(yè)教學團隊先后榮獲自治區(qū)級教學團隊和自治區(qū)教育系統(tǒng)先進集體，并榮立集體二等功；2014年酒店管理專業(yè)教研室榮獲全國教育系統(tǒng)先進集體；2017年獲得全國餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀院校；近3年，連續(xù)榮獲最佳東方“旅游服務業(yè)優(yōu)秀人才培養(yǎng)院校” “酒店業(yè)人才教育影響力百強（本科）院校”等獎項。2022年，由中國科教評價研究院（CASEE）、武漢大學中國科學評價研究中心（RCCSE）、中國教育質量評價中心和中國科教評價網(wǎng)聯(lián)合研發(fā)的《金平果中國大學及學科專業(yè)評價報告》中顯示：桂林旅游學院酒店管理專業(yè)在全國大學酒店管理專業(yè)中為五星+專業(yè)。

師資力量

酒店管理學院共有教職工54人，專任教師47人，其中教授2人，博士7人（含在讀5人），副高以上教師17人。擁有全國旅游教育名師1人，廣西教學名師1人，廣西課程思政教學名師1人，廣西課程思政教學團隊1個，桂林旅游學院教學名師2人，桂林旅游學院課程思政示范名師2人，課程思政示范團隊3個。

專業(yè)及課程建設

酒店管理專業(yè)在2003年獲評為教育部教學改革試點專業(yè)、2004年被評為自治區(qū)精品專業(yè)、2006年被評為自治區(qū)優(yōu)質專業(yè)，2011年通過聯(lián)合國世界旅游組織旅游教育質量認證體系認證。2018年，“旅游管理”（旅游管理、酒店管理、會展經濟與管理等）獲批廣西一流學科（培育）。2019年12月，酒店管理專業(yè)獲批國家級一流本科專業(yè)建設點。

2016年“旅游概論”榮獲國家級精品資源共享課稱號。2020年11月，《前廳與客房管理》課程獲首批國家級一流本科課程。2021年11月，《酒店實用美學》課程獲廣西課程思政示范課程。至今，《酒店管理概論》《酒店市場營銷》《酒店品牌建設與管理》《郵輪旅游概論》等5門廣西一流本科課程及《酒店實用美學》《酒店收益管理》等10門桂林旅游學院一流本科課程及10門課程思政示范課程。

教學成果與科研工作

近年來，酒店管理學院教師獲國家級教學成果一等獎和二等獎各1項，自治區(qū)級教學成果一等獎4項、二等獎2項、三等獎3項，教育部高職高專餐旅類專業(yè)教學指導委員會教學成果一等獎1項。學院擁有大住宿業(yè)新業(yè)態(tài)研究中心、旅游教育研究中心等科研平臺。

專業(yè)及課程建設

酒店管理專業(yè)在2003年獲評為教育部教學改革試點專業(yè)、2004年被評為自治區(qū)精品專業(yè)、2006年被評為自治區(qū)優(yōu)質專業(yè)，2011年通過聯(lián)合國世界旅游組織旅游教育質量認證體系認證。2018年，“旅游管理”（旅游管理、酒店管理、會展經濟與管理等）獲批廣西一流學科（培育）。2019年12月，酒店管理專業(yè)獲批國家級一流本科專業(yè)建設點。

2016年“旅游概論”榮獲國家級精品資源共享課稱號。2020年11月，《前廳與客房管理》課程獲首批國家級一流本科課程。2021年11月，《酒店實用美學》課程獲廣西課程思政示范課程。至今，《酒店管理概論》《酒店市場營銷》《酒店品牌建設與管理》《郵輪旅游概論》等5門廣西一流本科課程及《酒店實用美學》《酒店收益管理》等10門桂林旅游學院一流本科課程及10門課程思政示范課程。

實驗實踐概況

學院建有各類實驗實習的校內外場所。目前擁有ERP沙盤實驗室、旅游企業(yè)運營管理綜合實驗室、大住宿業(yè)體驗中心等多個實驗室及30多個校外實習基地。

多年來，酒店管理專業(yè)學生通過在校的專業(yè)學習、第二課堂的實踐活動以及校外國際知名酒店品牌的頂崗實習實踐，畢業(yè)生在工作崗位上表現(xiàn)出較強的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，深受境內外酒店行業(yè)歡迎和高度贊揚。在新的時期，酒店管理學院將緊緊圍繞立德樹人，不斷提高人才培養(yǎng)質量，為學校創(chuàng)建高水平旅游大學貢獻力量。

專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)

（本科，學制四年）

培養(yǎng)目標：專業(yè)秉承“創(chuàng)特色名校，育旅游能人”的辦學理念，遵循“適應行業(yè)需求，深化產教融合”的指導思想，培養(yǎng)國內一流的具有良好的家國情懷、國際視野、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、職業(yè)道德和人文社會科學素養(yǎng)，系統(tǒng)掌握經濟學、管理學、現(xiàn)代旅游業(yè)基本理論及酒店經營管理專業(yè)知識，具備酒店經營管理、團隊溝通合作、現(xiàn)代信息技術應用與傳播能力的德智體美勞全面發(fā)展高素質應用型文旅人才。

主干課程：管理學原理、經濟學原理、市場營銷、財務管理、旅游學概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費者行為、酒店管理概論、酒店運營管理、酒店客戶管理。

就業(yè)方向：畢業(yè)后能在國內外酒店住宿業(yè)相關業(yè)態(tài)及旅游行政管理部門從事經營管理、咨詢策劃、教育培訓等方面工作。

酒店管理與數(shù)字化運營

（高職，學制三年）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，適應酒店行業(yè)需要，具有酒店行業(yè)相應崗位必備素質，掌握酒店基礎理論知識和專門知識，具有較強酒店業(yè)務操作能力、數(shù)字化運營思維，面向酒店一線服務和基層督導管理領域的高素質勞動者和技術技能人才。

主干課程：前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲運營與管理、康樂服務與管理、酒店人力資源管理、酒店市場營銷、酒店財務管理、酒店信息管理技術。

就業(yè)方向：各類酒店、豪華郵輪、高鐵、航空公司、線上旅游（住宿）代理商、會展中心、餐飲企業(yè)及其他相關旅游企事業(yè)單位。

酒店管理學院微信公眾號二維碼

院長熱線：

0773-3696361

學院網(wǎng)址：

https://jdglxy.gltu.edu.cn/

熱忱歡迎廣大學子報考桂林旅游學院！

來源 | 酒店管理學院

審核 | 李琪 李蓮芳 四維新媒體工作室官微組