學(xué)院介紹

酒店與旅游學(xué)院，以培養(yǎng)應(yīng)用型中高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才為目標(biāo)，以酒店管理專(zhuān)業(yè)和旅游管理專(zhuān)業(yè)為特色，依托于粵港澳大灣區(qū)發(fā)達(dá)的酒店業(yè)與旅游業(yè)，致力于為酒店與旅游業(yè)培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展能力的職業(yè)化、國(guó)際化人才。在專(zhuān)業(yè)方向、課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)教學(xué)幾方面緊貼行業(yè)發(fā)展需求，以職業(yè)新人的高規(guī)格，培養(yǎng)學(xué)生的道德情操、人文素養(yǎng)和技術(shù)技能，貫徹“德能并進(jìn)、學(xué)以致用”的校訓(xùn)精神，倡導(dǎo)“陽(yáng)光、尊重、精致、優(yōu)雅”的校園文化，注重良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，鼓勵(lì)學(xué)生自主開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐和文化社團(tuán)活動(dòng)，為學(xué)生提升素質(zhì)、發(fā)揮特長(zhǎng)、完善個(gè)性創(chuàng)造條件。

專(zhuān)業(yè)介紹

01

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)

培養(yǎng)目標(biāo)

立足于酒店及高端服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，培養(yǎng)具有優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能，能夠適應(yīng)國(guó)際酒店業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展需要，具有創(chuàng)新精神和跨文化交際能力，具備國(guó)際酒店業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)所需的服務(wù)、營(yíng)運(yùn)、管理等實(shí)踐能力，具有國(guó)際化視野，既懂管理，又會(huì)操作的實(shí)用型復(fù)合型管理人才和技術(shù)人才。

專(zhuān)業(yè)特色

酒店信息系統(tǒng)實(shí)務(wù)、酒店收益管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店電子商務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、客房數(shù)字化運(yùn)營(yíng)與管理、前廳數(shù)字化運(yùn)營(yíng)與管理等課程。

02

會(huì)展策劃與管理

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理意識(shí)和創(chuàng)新精神，掌握會(huì)展及相關(guān)活動(dòng)策劃、組織、管理和服務(wù)的基本知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，具有活動(dòng)策劃、組織、協(xié)調(diào)和運(yùn)作會(huì)議、展覽、節(jié)事慶典、婚禮策劃及其他特殊活動(dòng)如大型演出等活動(dòng)的能力，能夠勝任與上述活動(dòng)相關(guān)工作等專(zhuān)業(yè)技術(shù)崗位工作，適應(yīng)管理和服務(wù)一線需要的應(yīng)用型、復(fù)合型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

主要課程

會(huì)展概論、會(huì)展策劃、會(huì)展旅游、節(jié)事與活動(dòng)策劃、會(huì)展英語(yǔ)、會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、會(huì)展設(shè)計(jì)、會(huì)展文案、會(huì)展服務(wù)與現(xiàn)場(chǎng)管理、參展商實(shí)務(wù)、新媒體廣告設(shè)計(jì)等。

03

商務(wù)英語(yǔ)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實(shí)的英語(yǔ)基礎(chǔ)和應(yīng)用英語(yǔ)的能力，具備英語(yǔ)日常交流的口語(yǔ)能力，擁有較廣泛的國(guó)際貿(mào)易知識(shí)和技能以及跨文化交際能力，熟悉國(guó)際酒店管理、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、外貿(mào)單證繕制等基本理論知識(shí)與技能，能適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的高素質(zhì)應(yīng)用技能型人才。

專(zhuān)業(yè)特色

商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)、商務(wù)英語(yǔ)口譯、商務(wù)英語(yǔ)綜合、外貿(mào)函電寫(xiě)作、外貿(mào)單證、跨境電商、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)等。

實(shí)訓(xùn)設(shè)施

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)與省內(nèi)外多家國(guó)際酒店管理集團(tuán)及優(yōu)秀本土品牌合作，實(shí)習(xí)單位遍布廣州、深圳、上海、成都、云南、三亞、長(zhǎng)沙等城市。

校內(nèi)教學(xué)酒店客房

校企共建-教學(xué)實(shí)踐基地

廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院＆廣東現(xiàn)代會(huì)展管理有限公司

所獲榮譽(yù)

2022年廣東省職業(yè)院校學(xué)生技能大賽餐廳服務(wù)賽項(xiàng)三等獎(jiǎng)

2020年廣東省職業(yè)院校學(xué)生技能大賽中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)二等獎(jiǎng)

2020年?yáng)|莞市職業(yè)技能大賽茶藝師職業(yè)競(jìng)賽優(yōu)秀獎(jiǎng)

2019年萬(wàn)禮豪程未來(lái)職業(yè)挑戰(zhàn)賽華南區(qū)復(fù)賽三等獎(jiǎng)

2019年?yáng)|莞市職業(yè)院校技能大賽酒店服務(wù)賽項(xiàng)二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)

2018年?yáng)|莞市職業(yè)院校技能大賽酒店服務(wù)賽項(xiàng)三等獎(jiǎng)

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