江門職業(yè)技術(shù)學院2022年材料與食品學院簡介及專業(yè)介紹
招生專業(yè)
2022/8/8
材料與食品學院
1
院系簡介
材料與食品學院現(xiàn)開設有高分子材料智能制造技術(shù)、數(shù)字化染整技術(shù)、應用化工技術(shù)、食品檢驗檢測技術(shù)4個專業(yè)8個方向，其中數(shù)字化染整技術(shù)專業(yè)為省級重點專業(yè)，高分子材料智能制造技術(shù)專業(yè)群為廣東省高職院校高水平專業(yè)群�，F(xiàn)有在讀學生1300多人，教職工34名，高級職稱教師占41.18%，碩士以上學位教師占70.59%（博士研究生占26.47%）。廣東省教學名師1名，南粵優(yōu)秀教師1名、廣東省優(yōu)秀青年教師2人，廣東省名師工作室1個，廣東省優(yōu)秀教學團隊2支。
材料與食品學院先后獲得中央財政、省級財政以及企業(yè)資金支持，現(xiàn)已建設成設備價值超1500萬元的校內(nèi)校外實訓基地，其中，擁有1個中央財政支持實訓基地（染整技術(shù)專業(yè)實訓基地）、2個省級高職實訓基地（染整技術(shù)專業(yè)實訓基地、應用化工技術(shù)專業(yè)實訓基地）、1個省級校外大學生實踐教學基地（江門市崖門新財富環(huán)保工業(yè)有限公司），1個廣東省綠色高性能新材料研發(fā)工程技術(shù)研究中心，2個廣東省重點實驗室培育項目，4個江門市技術(shù)研發(fā)中心（江門市綠色精細化工工程技術(shù)研究開發(fā)中心、江門市新材料研究技術(shù)開發(fā)中心、江門市高性能功能材料工程技術(shù)研究中心、江門市再生資源利用工程技術(shù)研究中心），完成國家自然科學基金1項，廣東省自然科學基金項目2項，廣東省科研項目6項，廣東省教學改革項目6項，獲廣東省教學成果獎二等獎1項。近五年指導學生技能競賽共獲得挑戰(zhàn)杯國家級獎項3項、省級獎項41項，學生技能大賽省級獎項15項。
材料與食品學院深化職業(yè)教育改革，以高素質(zhì)技術(shù)技能人才為目標，以深度推進校企合作為抓手，以提高就業(yè)質(zhì)量為導向，加強專業(yè)結(jié)構(gòu)與地方產(chǎn)業(yè)鏈需求緊密對接，已跟多家相關(guān)企業(yè)建立產(chǎn)學研合作關(guān)系，校外實訓基地達48家，學生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)大幅度提升，保障就業(yè)質(zhì)量，近年來本院就業(yè)率一直在99%以上，深受社會各界和用人單位的好評。
2
各類專業(yè)介紹
01
高分子材料智能制造技術(shù)
專業(yè)介紹
本專業(yè)是院級重點專業(yè)，2020年“高分子材料工程技術(shù)高水平專業(yè)群建設申報”通過省教育廳評審。本專業(yè)師資力量雄厚，擁有博士生3名，廣東省教學名師1人，廣東省名師工作室1個；擁有廣東省高熵合金及其復合材料重點培育實驗室和江門市再生資源利用等工程研究中心；近5年畢業(yè)生就業(yè)率100%，實行“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式，突出能力，重視實踐，強化職業(yè)性和開放性。本專業(yè)下設3個方向，新生入學后根據(jù)學生意向、社會需求及教學實際情況分方向?qū)W習。
①
高分子材料智能制造技術(shù)專業(yè)
(高分子材料加工與應用方向）
核心課程
高分子物理及化學、高分子材料改性技術(shù)、高分子材料檢測技術(shù)、塑料成型技術(shù)、涂料生產(chǎn)技術(shù)。
核心技能
高分子材料性能、應用技術(shù)、加工方法以及檢驗測試技術(shù)的基礎理論知識和基本技能。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后可在高分子材料相關(guān)的塑料、橡膠、涂料、電子電器、功能材料、包裝材料、汽車、環(huán)保材料等企、事業(yè)單位從事加工過程改進、質(zhì)量檢測與控制、生產(chǎn)及技術(shù)管理、技術(shù)服務和市場營銷等工作，也可擔任科研開發(fā)部門的研究助理、工藝師等。
②
高分子材料智能制造技術(shù)專業(yè)
(再生資源加工與營銷方向）
核心課程
現(xiàn)代儀器分析；再生資源加工技術(shù)；環(huán)境保護概論；清潔生產(chǎn)技術(shù)；生產(chǎn)過程DCS控制；再生資源涂布加工技術(shù)；市場營銷實務。
核心技能
再生資源加工技術(shù)、環(huán)境保護工程及檢測技術(shù)、清潔生產(chǎn)技術(shù)、再生資源涂布加工技術(shù)、市場貿(mào)易營銷管理的基礎理論知識和基本技能。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后可在工業(yè)產(chǎn)品包裝材料加工公司、環(huán)境監(jiān)測及水處理各級環(huán)境監(jiān)測部門、企業(yè)污染治理部門、城市或企業(yè)環(huán)境管理部門、環(huán)境工程公司、環(huán)境咨詢服務公司等企、事業(yè)單位等從事生產(chǎn)及技術(shù)管理、質(zhì)量檢測與控制、技術(shù)服務和市場營銷等工作，也可作為科研開發(fā)部門的研究助理、工程師等。
專業(yè)特色及亮點
本專業(yè)方向和中國中央控股大型企業(yè)“珠海經(jīng)濟特區(qū)紅塔仁恒包裝材料有限公司”、“廣東華凱科技股份有限公司”等大中型企業(yè)長期校企合作，部分校企合作企業(yè)每年向本專業(yè)方向部分優(yōu)秀和家庭經(jīng)濟困難學生提供一定金額獎學金，學生在第6學期到上述企業(yè)帶薪崗位實習，并可根據(jù)本人意愿留在企業(yè)工作發(fā)展。
③
高分子材料智能制造技術(shù)專業(yè)
(首飾材料表面處理技術(shù)方向）
核心課程
工程材料；材料表面處理技術(shù)；材料腐蝕與防護；JCAD首飾設計；計算機三維設計；寶石學；珠寶首飾加工技術(shù)；現(xiàn)代儀器分析；珠寶鑒定與檢測技術(shù)；現(xiàn)代企業(yè)管理；營銷與貿(mào)易。
核心技能
掌握材料檢測、材料表面處理、珠寶首飾鑒定、首飾設計、珠寶首飾制作、生產(chǎn)管理、營銷與貿(mào)易等技能。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后可在政府質(zhì)檢機關(guān)或企業(yè)質(zhì)檢管理部門、材料表面處理企業(yè)、珠寶首飾加工及銷售企業(yè)、貿(mào)易公司，從事材料表面處理生產(chǎn)與管理、質(zhì)量檢測與控制、珠寶設計、珠寶鑒定、貿(mào)易與營銷等工作，也可作為科研開發(fā)部門的研究助理、工程師；條件成熟也可自主創(chuàng)業(yè)。
專業(yè)特色及亮點
本專業(yè)擁有廣東省教學名師1人，廣東省名師工作室1個；廣東省高熵合金及其復合材料重點培育實驗室，江門市新材料工程技術(shù)研究中心，江門市再資源回收利用工程研究中心；近5年畢業(yè)生就業(yè)率100%，薪酬高于全國平均水平20%，創(chuàng)業(yè)/就業(yè)面廣。
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02
數(shù)字化染整技術(shù)
專業(yè)介紹
本專業(yè)為廣東省重點專業(yè)，實行“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式，突出能力，重視實踐，強化職業(yè)性和開放性。校內(nèi)擁有中央財政支持的省級染整技術(shù)專業(yè)實訓基地，實踐教學設備總值近600萬元；與廣東省溢達紡織集團有限公司、新會明新彈性織物有限公司、東莞潤信彈性織物有限公司、東莞百宏實業(yè)有限公司等數(shù)十家珠三角知名印染企業(yè)建立了“產(chǎn)、學、研”合作關(guān)系和實習基地，學生在第6學期開始到企業(yè)帶薪頂崗實習。下設服飾材料技術(shù)與營銷、紡織品檢測與貿(mào)易2個專業(yè)方向，新生入學后根據(jù)學生意向、社會需求及教學實際情況分方向?qū)W習。
①
數(shù)字化染整技術(shù)專業(yè)
(服飾材料技術(shù)與營銷方向）
專業(yè)特色及亮點
圍繞廣東紡織服裝產(chǎn)業(yè)體系，從化纖材料、紡織印染到服裝服飾紡織產(chǎn)業(yè)鏈，培養(yǎng)紡織印染研發(fā)、生產(chǎn)、現(xiàn)場管理等崗位群，培養(yǎng)能從事紡織印染技術(shù)開發(fā)、面料研發(fā)助手、紡織服飾印染生產(chǎn)、相關(guān)產(chǎn)品銷售等工作的復合式創(chuàng)新型高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
核心課程
前處理技術(shù)、染整技術(shù)、印花技術(shù)、整理技術(shù)、印染仿色技術(shù)、紡織品市場營銷實務。
核心技能
紡織印染產(chǎn)品工藝的設計、過程實施、質(zhì)量監(jiān)測與控制能力。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后可以在紡織印染企業(yè)從事印染工藝設計與技術(shù)實施、分色制版、染化料銷售與應用、印染產(chǎn)品分析與檢驗、牛仔成衣產(chǎn)品開發(fā)與實施等。
②
數(shù)字化染整技術(shù)專業(yè)
(紡織品檢測與貿(mào)易方向）
培養(yǎng)目標
圍繞廣東紡織服裝產(chǎn)業(yè)體系和紡織產(chǎn)業(yè)鏈，培養(yǎng)紡織印染研發(fā)、產(chǎn)品檢驗檢測、現(xiàn)場質(zhì)量監(jiān)控等崗位群，培養(yǎng)能從事紡織印染技術(shù)開發(fā)、紡織品與相關(guān)化學品檢測、印染加工質(zhì)量保障管理、紡織品國內(nèi)外貿(mào)易銷售等工作的復合式創(chuàng)新型高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
核心課程
染整技術(shù)、印染仿色技術(shù)、紡織品檢測、紡織服裝外貿(mào)單證、面料結(jié)構(gòu)與分析、服裝跟單實務、紡織品市場營銷等。
核心技能
印染產(chǎn)品生產(chǎn)工藝設計與技術(shù)實施、紡織品質(zhì)量檢驗、跟單管理、紡織品銷售管理的能力。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后主要面向紡織印染企業(yè)從事印染工藝設計與技術(shù)實施、紡織品國內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品各種標準的檢驗檢測服務，紡織、印染、染化料和服裝企業(yè)生產(chǎn)、銷售、新媒體宣傳等工作。
專業(yè)特色及亮點
2008年，染整生產(chǎn)性基地確定為省級實訓基地；2009年，校內(nèi)實訓基地獲中央財政支持。2014年本專業(yè)教學團隊（輕化工藝教學團隊）被評為省級教學團隊，2015年南粵優(yōu)秀教師1名/廣東省千百十（校級）培養(yǎng)對象1名，2014年到2018年期間，本專業(yè)教學團隊有4人分別被評為江門市及學院優(yōu)秀教師，3人被評為教壇新秀，4人被評為最受學生喜愛的教師。畢業(yè)生就業(yè)率高達100%，畢業(yè)后第一年平均薪資5000元/月以上。
03
應用化工技術(shù)
專業(yè)介紹
本專業(yè)構(gòu)建了創(chuàng)新工匠型人才培養(yǎng)模式實踐教學體系，并應用于高職人才培養(yǎng)全過程。“專業(yè)基礎課+專業(yè)核心課+拓展課”課程體系，在每類課程中設置有利于培養(yǎng)學生創(chuàng)新素質(zhì)與能力的課程，通過對專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系的重構(gòu)改革，將創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力、工匠精神引入課程教學內(nèi)容，促進課程體系的發(fā)展；學生科技創(chuàng)新可進行學分互換，通過國家級、省級、市級等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽為牽引，提升學生創(chuàng)新能力。
本專業(yè)實行“工學結(jié)合”培養(yǎng)模式，與江門制漆廠有限公司、嘉寶莉、廣東華南精細化工研究院等多家知名企業(yè)建立了“產(chǎn)、學、研”合作關(guān)系，有充足的校外實訓基地供學生實習和鍛煉技能，學生帶薪頂崗實習，畢業(yè)后就業(yè)有保障。
核心課程
有機化學、分析化學、樹脂合成、涂料生產(chǎn)技術(shù)、涂料調(diào)色技術(shù)、日用化學品技術(shù)、精細化學品生產(chǎn)技術(shù)。
核心技能
涂料及日化品生產(chǎn)工藝控制、涂料及日化品生產(chǎn)原料分析與檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量控制、涂料及日化品配方設計、生產(chǎn)與管理，涂料調(diào)色配色等。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后可在涂料、日化等精細化工產(chǎn)品等相關(guān)企業(yè)從事相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、生產(chǎn)工藝設計及調(diào)度、原材料分析及檢驗、產(chǎn)品營銷及管理、涂料調(diào)色配色等工作。
專業(yè)特色及亮點
本專業(yè)擁有強大的師資力量，博士5名，碩士7名，省優(yōu)秀青年教師2人，高級職稱6名。擁有國家自然科學基金1項、省級科研項目6項，授權(quán)發(fā)明專利8項，江門市科學技術(shù)獎3項，省級教改項目3項，省級教學成果獎1項，廣東省應用化工技術(shù)省級實訓基地1個，廣東省綠色高性能新材料研發(fā)工程技術(shù)研究中心1個，江門市功能材料與涂料重點實驗室1個，江門市高性能功能材料工程技術(shù)研究中心1個，江門市綠色功能材料創(chuàng)新平臺1個；本專業(yè)學生歷年來參加省和國家“挑戰(zhàn)杯”及技能大賽獲2項國賽三等獎，2項省級特等獎，5項省級一等獎，8項省級二等獎，7項省級三等獎。畢業(yè)生就業(yè)率高達100 %，畢業(yè)后第一年平均薪資4500元/月以上。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握涂料和精細化學品產(chǎn)品生產(chǎn)與工藝控制，原材料分析與檢驗，產(chǎn)品檢驗與質(zhì)量控制，新產(chǎn)品開發(fā)等相關(guān)技能等崗位群，能夠從事精細化學品配方研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗和銷售等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
校外實訓基地介紹
本專業(yè)堅持“校企合作、工學結(jié)合”的辦學理念，積極與行業(yè)企業(yè)開展合作，目前，本專業(yè)有長期合作的校外實訓基地有10家，包括嘉寶莉化工集團股份有限公司、江門市制漆廠有限公司、江門恒光新材料有限公司等建立了長期穩(wěn)定的緊密型合作關(guān)系，學生100%頂崗實習。
校外實訓基地的建設，不僅給學生提供了頂崗實習的場所，而且通過近十個月的親身體驗，運用了所學的知識和技能進行定崗操作，最后帶著生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的一些問題返校，在教師的指導下進行畢業(yè)論文的撰寫，最終，學生通過技能訓練、實驗研究和查閱資料等相關(guān)學習，了解學科領域日新月異的現(xiàn)狀以及前沿知識的進展，使自身發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決買際問題的能力得到鍛煉與提高。
04
食品檢驗檢測技術(shù)
專業(yè)介紹
食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)設有化妝品技術(shù)、食品檢驗檢測技術(shù)2個專業(yè)方向，新生入學后根據(jù)學生意向、社會需求及教學實際情況分方向?qū)W習�；瘖y品技術(shù)方向培養(yǎng)適應化妝品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營第一線需要，掌握必需的文化與專業(yè)知識，具備熟練的化妝品技術(shù)、化妝品產(chǎn)品檢驗與質(zhì)量控制，化妝品銷售及化妝技術(shù)等相關(guān)技能。食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體全面發(fā)展，具有食品加工生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品分析檢測的專業(yè)理論知識和較強的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力。
①
食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)
(化妝品技術(shù)方向）
核心課程
化妝品化學、化妝品配方設計與工藝、化妝品質(zhì)量檢驗技術(shù)、化妝品市場營銷、食品微生物、化妝技術(shù)與形象設計、美容與營養(yǎng)學。
核心技能
具備化妝品制備技術(shù)、化妝品理化質(zhì)量檢驗、微生物檢驗、化妝技術(shù)與形象設計等基本技能，化妝品及美容產(chǎn)品的生產(chǎn)管理、安全與質(zhì)量評價、產(chǎn)品營銷、市場策劃等。
就業(yè)方向
可從事與化妝品相關(guān)的中外品牌化妝品的生產(chǎn)企業(yè)、中外化妝品運營機構(gòu)、商檢機構(gòu)檢測部門、形象設計工作室等單位從事化妝品技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品檢驗分析、市場銷售管理、生產(chǎn)與品質(zhì)管理、形象設計與培訓等工作。
專業(yè)特色及亮點
本專業(yè)師資力量雄厚，博士3名，碩士3名，省優(yōu)秀青年教師2人，高級職稱3名。專業(yè)依托廣東省綠色高性能新材料研發(fā)工程技術(shù)研究中心，本專業(yè)學生參加國家和省 “挑戰(zhàn)杯”獲1項國賽三等獎，1項省級特等獎，3項省級一等獎。就業(yè)環(huán)境好，畢業(yè)后第一年平均薪資4000元/月以上。
②
食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)
(食品檢測技術(shù)方向）
核心課程
食品分析與檢驗、食品營養(yǎng)學、食品生物化學、食品微生物學、食品發(fā)酵學、食品工程原理、食品貯藏與加工原理。
核心技能
食品理化檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)。食品加工方法以及檢測技術(shù)的基礎理論知識和基本技能。
就業(yè)方向
食品生產(chǎn)加工企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)檢員、技術(shù)員、品控員等崗位，能夠擔負起食品企業(yè)的生產(chǎn)管理、技術(shù)管理、質(zhì)量管理、經(jīng)營管理及新產(chǎn)品開發(fā)、新技術(shù)應用等方面的工作；并能在相關(guān)行業(yè)從事與食品有關(guān)的質(zhì)量監(jiān)督、技術(shù)服務、產(chǎn)品推廣等工作。
END
長按識別二維碼關(guān)注我們
編輯：何 冰
初審：藍小瓊
復審：翁沃光
終審：謝進偉
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