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南科課程 | 從做面包到逛校園,探索包羅萬象的生命世界

【編者的話】

大學(xué)的課堂,世界之大在這里徐徐展開,思想之美在這里碰撞升華。“南科課程”專欄,帶你走進(jìn)南科大的課堂,與師生們一同探索專業(yè)知識(shí),展開前沿思考。本期“南科課程”,讓我們一同走進(jìn)包羅萬象的生命世界。

南方科技大學(xué)

你知道比蚯蚓擁有更強(qiáng)大“再生能力”的渦蟲嗎?你觀察過面包發(fā)酵過程的現(xiàn)象和產(chǎn)物嗎?你知道小鼠毛色不同的原因嗎?你了解過校園內(nèi)有多少植物嗎?

南方科技大學(xué)

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南方科技大學(xué)

▲在實(shí)驗(yàn)室里制作的面包

在實(shí)驗(yàn)室里,制作面包、酸奶,學(xué)習(xí)插花,檢測(cè)小鼠毛色基因。在校園里,辨認(rèn)南科大“九山一水”的植物。

每堂課都開啟一個(gè)新世界,這就是生命科學(xué)學(xué)院生物系的實(shí)驗(yàn)課程《普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》。

從微生物到動(dòng)物、植物

“‘普生實(shí)驗(yàn)’總體上是低年級(jí)本科生一個(gè)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室很好的開始,總體的覆蓋面非常廣,從細(xì)胞到生化再到動(dòng)植物。課上還有參觀校園,做酸奶、面包和插花這樣很有意思的內(nèi)容!2020級(jí)生物科學(xué)專業(yè)本科生張彥博在新學(xué)期向?qū)W弟學(xué)妹們推薦這門課程。

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▲《普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》課堂

《普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》是面向全校低年級(jí)學(xué)生的一門實(shí)驗(yàn)課程,是生命科學(xué)通識(shí)教育的重要組成部分,由生命科學(xué)學(xué)院生物系實(shí)驗(yàn)教學(xué)團(tuán)隊(duì)講授。團(tuán)隊(duì)共有7名成員,其中工程師4名,實(shí)驗(yàn)員3名。

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▲生悅老師在授課

在最初開設(shè)這門課時(shí),團(tuán)隊(duì)希望讓同學(xué)們能夠更全面地了解生命科學(xué),課程內(nèi)容設(shè)置得比較廣泛,涉及微生物學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)等多個(gè)學(xué)科內(nèi)容。

“對(duì)生命學(xué)科感興趣的同學(xué)都可以選修這門課,醫(yī)學(xué)院、生物醫(yī)學(xué)工程系、環(huán)境學(xué)院、機(jī)械系、計(jì)算機(jī)系等院系都有同學(xué)修讀過。對(duì)于其他專業(yè)的同學(xué)來說,選修這門課能對(duì)生物學(xué)有基本的了解,激發(fā)對(duì)生命科學(xué)的興趣,有利于未來從事交叉學(xué)科的研究!鄙锵蹈呒(jí)實(shí)驗(yàn)師生悅老師介紹道。

由淺入深,打好基礎(chǔ)

“剛剛步入大學(xué)生活的學(xué)生接觸實(shí)驗(yàn)課程比較少,這門課的內(nèi)容是由淺入深、逐步深入,為后續(xù)的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。”生悅老師介紹。

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▲《普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》課堂

整個(gè)實(shí)驗(yàn)課程根據(jù)生命科學(xué)體系分為不同的模塊。

實(shí)驗(yàn)課的第一模板是細(xì)胞。課堂上會(huì)教同學(xué)們?nèi)绾斡霉鈱W(xué)顯微鏡測(cè)量細(xì)胞的大小,觀察原核生物和真核生物等。到了生物大分子模塊,課上會(huì)使用相差顯微鏡觀察細(xì)胞的立體結(jié)構(gòu),使用熒光顯微鏡觀察細(xì)胞內(nèi)DNA和RNA的分布。

“從如何使用普通光學(xué)顯微鏡開始,到學(xué)習(xí)相差顯微鏡、熒光顯微鏡,逐步深入。除了讓學(xué)生有基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)感知,還會(huì)讓大家體驗(yàn)學(xué)習(xí)高年級(jí)會(huì)涉及的技術(shù)!

到了植物模塊,課堂上會(huì)從基礎(chǔ)的如何區(qū)分單子葉植物、雙子葉植物開始,帶學(xué)生逛校園,領(lǐng)略南科大“九山一水”優(yōu)美的環(huán)境,感受生物多樣性。

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▲校園植物多樣性觀察

另一方面,生物系的實(shí)驗(yàn)課程成一定體系。

2020級(jí)生物科學(xué)專業(yè)本科生張楊洋同學(xué)說:“每節(jié)課開始實(shí)驗(yàn)之前,老師都會(huì)很仔細(xì)地把實(shí)驗(yàn)原理和步驟講解一遍。我雖然當(dāng)時(shí)沒有接觸到太多的專業(yè)課,但也能理解實(shí)驗(yàn)背后的生物學(xué)原理!

課堂上,老師會(huì)根據(jù)每次課程的內(nèi)容介紹相應(yīng)的高年級(jí)實(shí)驗(yàn)課。比如當(dāng)講到微生物學(xué)時(shí),會(huì)讓同學(xué)們一起動(dòng)手做面包、酸奶,并介紹高年級(jí)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,講到動(dòng)物遺傳時(shí),會(huì)給同學(xué)們介紹高年級(jí)的現(xiàn)代生物技術(shù)。

“這能讓學(xué)生對(duì)于生物系整個(gè)實(shí)驗(yàn)課程體系有一個(gè)完整的認(rèn)識(shí)!鄙鷲偫蠋熣f。

對(duì)于本系的學(xué)生來說,這門課可以讓大家掌握生命科學(xué)的基本研究方法,形成科學(xué)的思維方式,敏銳的觀察能力、良好的動(dòng)手能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)習(xí)慣,為后續(xù)的專業(yè)課學(xué)習(xí)和科研實(shí)踐奠定基礎(chǔ)。

張楊洋很感謝生悅老師帶他邁出了實(shí)驗(yàn)的第一步,“她不僅教給我們知識(shí)和技能,還會(huì)在課下解答我們關(guān)于專業(yè)發(fā)展的疑惑,鼓勵(lì)我們多參加學(xué)科競(jìng)賽。感謝這門課程給我打下了實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ),讓我在隨后的夏季學(xué)期順利進(jìn)入導(dǎo)師課題組并完成科研創(chuàng)新項(xiàng)目!

不斷打磨,將課程推向高品質(zhì)

《普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》設(shè)立于2013年,累計(jì)授課本科生人數(shù)1100人次,探索以學(xué)生為中心,以興趣為導(dǎo)向,多種形式立體化育人的教學(xué)特色,一直受到同學(xué)們的喜愛和好評(píng)。

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▲《普通生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》課堂

“一方面,通過日常上課能夠直觀地感受到學(xué)生對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)是否感興趣,另一方面,我們每學(xué)期都會(huì)給學(xué)生一個(gè)反饋表,能從學(xué)生的反饋中不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)、改進(jìn)課程!

課程內(nèi)容中“南方科技大學(xué)校園植物多樣性”課程獲得“廣東省課程思政示范課堂”、“南科大第一屆青年教師教學(xué)競(jìng)賽二等獎(jiǎng)”,“渦蟲再生”課程獲得“南科大第二屆青年教師教學(xué)競(jìng)賽二等獎(jiǎng)”。

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▲南科大附中同學(xué)走進(jìn)生科院生物系實(shí)驗(yàn)室

目前,部分實(shí)驗(yàn)相關(guān)內(nèi)容已面向中學(xué)生作為中學(xué)階段生命科學(xué)科普講座開放,拓寬學(xué)生的視野。

授課團(tuán)隊(duì)已先后為紅嶺中學(xué)、南方科技大學(xué)附屬中學(xué)等基礎(chǔ)教育階段學(xué)生開設(shè)相關(guān)課程,如《認(rèn)識(shí)細(xì)胞,了解生命》《制作葉脈書簽》《微生物發(fā)酵:做面包》和《小鼠肝臟DNA的提取》等,獲得一致好評(píng)。并獲得南科大教授會(huì)頒發(fā)的南科大科普大講堂榮譽(yù)證書,為生命科學(xué)創(chuàng)新人才貫通培養(yǎng)提供實(shí)踐教學(xué)基地。

生命不息 萬物生長(zhǎng)

多彩的生命世界

正在等待南科學(xué)子

繼續(xù)探索發(fā)現(xiàn)

--- 南方科技大學(xué) ---

新媒體中心

供稿:生命科學(xué)學(xué)院

通訊員:付文卿

編輯:劉嘉琦

值班編輯:楊?yuàn)J彥

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weixin@sustech.edu.cn

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