寒

傳統(tǒng)節(jié)氣

露

寒露

露氣寒冷 | 將凝結(jié)也

寒露是二十四節(jié)氣中的第17個節(jié)氣，時間點在公歷每年10月8日或9日視太陽到達黃經(jīng)195°時。《月令七十二候集解》：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也�！焙�露是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標志著天氣由涼爽向寒冷過渡，露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。

寒露時節(jié)白日往往秋高氣爽，晴空萬里，而夜晚則露珠冷凝，呈晝暖夜涼之候。鴻雁南飛，雁字成陣，燕雀盡藏，山菊爛漫，正值秋意正濃的時刻。但氣候正慢慢的從涼爽過渡到寒冷，因此我們可以隱約聽到冬天的腳步聲了。

在廣東一帶流傳著這樣的諺語：“寒露過三朝，過水要尋橋”，可見，寒露期間，人們可以明顯感覺到季節(jié)的變化。寒露節(jié)是秋收、秋種、秋管的重要時期，正所謂“人誤地一時，地誤人一年”，寒露的到來意味著許多農(nóng)事需加緊進行，否則會影響到來年的豐收情況。由于地域不同，南北方農(nóng)事各不相同。在北方，按照北方地區(qū)寒露農(nóng)事習俗老百姓正忙于播種小麥、采摘棉花、刨紅薯等農(nóng)活的收尾工作。而在南方地區(qū)，進入寒露才算進入真正的秋季。江南一帶有“人怕老來窮,禾伯寒露風”的說法，這一時期作物最怕“寒露風”的到來。

我國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。”此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。

寒露節(jié)氣一般與重陽節(jié)在時間上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的習俗。因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。而寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山，炎熱已退，陽光和煦，正是出游的好時節(jié)，因而重陽節(jié)登高的習俗也成了寒露節(jié)氣的習俗。

寒露節(jié)氣還有秋釣邊的習俗。因寒露時節(jié)，氣溫下降迅速，深水處太陽已曬不透，魚兒游向水溫較高的淺水區(qū)，所以有“秋釣邊”之說。此外寒露節(jié)氣還有著觀紅葉、飲菊花酒、吃母蟹、喝“寒露茶”等流傳已久的習俗。

自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應(yīng)，“金秋之時，燥氣當令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，所以寒露飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。

黨委宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部

文字：網(wǎng)絡(luò)（學院星瀚文學社整理）

圖片：視覺中國

編輯：劉明慧

審核：蔣曉虹

復(fù)核：謝翠紅

往期推薦：

節(jié)氣|今日，秋分