專業(yè)代碼：540106

追求卓越服務(wù) 提升管理效能

【專業(yè)特色】本專業(yè)是學(xué)校重點(diǎn)發(fā)展骨干專業(yè)，是市級優(yōu)質(zhì)高職院校一流專業(yè)群、市級高水平專業(yè)群建設(shè)專業(yè)之一。本專業(yè)建設(shè)有智慧酒店、中西餐飲服務(wù)、客房康養(yǎng)、前廳、茶藝、調(diào)酒咖啡調(diào)飲等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，在北京、上海、海南、湖北、湖南、廣東等多個(gè)省市建有校企合作基地，與新加坡南洋大學(xué)等國外多家大學(xué)開展對外交流合作辦學(xué)，與渝州賓館等多家五星級酒店和國賓館開設(shè)校企合作訂單培養(yǎng)班。

【核心課程】前廳服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營、餐飲服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營、酒店數(shù)字化營銷、茶文化與茶藝、酒水與酒吧管理、咖啡與調(diào)飲等。

【就業(yè)方向】可在高星級酒店、酒店管理集團(tuán)從事服務(wù)與管理工作，在餐飲企業(yè)從事飯店金鑰匙、金牌管家等工作，在游輪、航空、旅游、會展、海關(guān)等行業(yè)從事服務(wù)管理工作。

【職業(yè)認(rèn)證】前廳服務(wù)員 ( 中、高級 )、餐廳服務(wù)員 ( 中、高級 )、職業(yè)經(jīng)理人資格證書、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師等。

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