自己動(dòng)手榨蔬果汁的5個(gè)理由：

    1.不含防腐劑、人工色素等食品添加劑。

    2.低熱量。

    3.除損失纖維素外，幾乎全部保留了新鮮蔬菜、水果原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如高維生素、高礦物質(zhì)、微量元素和多種必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也好。

    4.可美容護(hù)膚、健身減肥，并且還有確切的防病保健作用。對(duì)小兒、老人、放化療患者及病后康復(fù)者尤為適宜。

    5.幾乎所有的蔬果汁都有幫助排便的功效。

    最適合飲蔬果汁的3個(gè)時(shí)刻：

    1.每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓并幫助排便。

    2.兩餐之間或飯前半小時(shí)，也是飲用果汁的最佳時(shí)間。

    3.蔬果汁豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)8 5%的水分更能解渴提神，所以運(yùn)動(dòng)后是蔬果汁的又一最佳飲用時(shí)間。

    蔬果汁5不宜

    1.新鮮果汁不應(yīng)加糖，否則會(huì)增加熱量。

    2.不要加熱。加熱后的果汁不僅會(huì)使水果的香氣跑掉，更會(huì)使各類維生素遭受破壞。

    3.不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，而蔬果汁多為酸性，會(huì)使蛋白質(zhì)在胃中凝結(jié)成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

    4.不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導(dǎo)致各種藥物提前分解和溶化，不利于藥物在小腸內(nèi)吸收，影響藥效。

    5.潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。

    GH提醒：蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會(huì)使其維生素C的含量迅速降低。另外，蔬果汁雖然營(yíng)養(yǎng)好喝，但也要適可而止，每日飲用200毫升最為適宜。