阿膠具有補血、養(yǎng)血功效，大家已經知道，那么下面為大家推薦三款阿膠滋補食療方，幫助血虛、貧血之人。其實阿膠的食用方法很簡單，不需要特別清洗，只需把阿膠敲碎后與其他配料加熱蒸融即可食用。

1、阿膠黃酒
 
把10～15克阿膠放于適量黃酒中，等它溶解后再服用。
 
2、即食阿膠（固元膏）
 
固元膏，也叫即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法。固元膏具有潤腸、通便、滋陰養(yǎng)血的功效。但是服用固元膏需要根據(jù)個人體質。中醫(yī)指出，血虛、陰虛的人適宜服用固元膏，但熱性、燥熱體質的人則不適宜。
 
目前市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒等。
 
3、阿膠雞蛋湯
 
將阿膠小碎塊10～15克用開水一碗化開，雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
 
健康提示：很多女性習慣月經之后進行補血，中醫(yī)指出，對于女性朋友，每月月經并不會讓人體丟失太多血，除非月經量過多，否則，不用刻意補血。當然，對于血虛、貧血的女性來說，除了食用阿膠外，還可以適量服用紅棗加雞蛋、桂圓煮成的甜湯，也有補血功效。